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中秋节品阳澄湖蟹汗青
早在古时的中秋宴俗，阳澄湖大闸蟹专卖店，就有迹可循。如明代宫廷时兴吃阳澄湖大闸蟹。大闸蟹用蒲包蒸熟后，世人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，表演中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧弃捐鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。
中秋节怎么来的?
据史籍记实，古代帝王祭月的节期为夏历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”;又有祈求团聚的信奉和相干习俗勾当，故亦称“团聚节”。由于月饼是圆的，吃月饼以示“团聚”。而昔人将大闸蟹蒸熟后，发明大闸蟹是红，海鲜大礼包，吃大闸蟹以示“红红火火”，寓意很是好。
