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阳澄湖是上海的相城(原称陆墓)、常熟的沙家浜(原称横泾)、昆山的巴城合围起来的淡水湖，而大闸蟹是游来荡去的活体，这些处所都盛产大闸蟹，为什么出自巴城的大闸蟹知名度最高呢?百思不得其解。是货真价实吗?是工钱炒作吗?对一些汗青资料及流变征象举办了一番梳理和思索之后，似有所得，仿佛辨清了因果，找到了能自圆其说的结论。海鲜大礼包
阳澄湖大闸蟹以是能取得云云赫赫申明，这里有天时、地利、人和的多种原因——阳澄湖大闸蟹专卖店
一是巴城地名古朴大气。理解是“镇”却命名为“城”，令人好奇，引大家胜。地名出点可以追溯到吴王在此筑城的汗青，并奇妙地计划出“卦形迷阵”，以否决侵犯。相传大禹治水初见成效，曾封巴王于此，后将“巴”和“城”团结成为地名，储藏着深挚的文化秘闻，比起陆墓、横泾这种地名，巴城必定更是叫得响、听得迷的神奇处所。大闸蟹
二是巴城地理位置得天独厚。巴城紧靠在阳澄湖的东南边位。当西冬风吹响，正是大闸蟹成熟的季候，“张牙舞爪”的大闸蟹老是顺着风势从上风头吹向下风头，以是巴城的大闸蟹总比其他处所多，常是爬满湖边，待等随手捉蟹。只要在湖边转转，簖边等等，不费吹灰之力，就能满载而归，以是，每年的蟹季，巴城的蟹产量老是遥遥领先。
三是巴城有着率先吃蟹的汗青。相传古时辰由于蟹形独特，生性暴烈，把它看成“夹人虫”而不敢等闲品尝。就是谁人大禹派来治水的巴解，第一个斗胆地尝了蟹鲜，于是引来了浩瀚的仿效者。为了眷念这位勇士，才造出了上面一个“解”下面一个“虫”的“蟹”字，形象地演绎了“巴解吃虫”的传说。阳澄湖边那座巴王庙，就是为眷念这位“敢为全国先”的勇士而建。这个“巴解吃虫”的民间故事一直激昂着敢于创新的人们。
四是巴城的湖水清亮、草丰底硬，是大闸蟹抱负的保包涵况。湖里水草富厚，鱼虫富裕，能使大闸蟹“人给家足”：巴城水域的湖底硬实，更练就出大闸蟹的爪螯发家，以是巴城产的大闸蟹丰满肥硕，出格是八只脚有力，能在玻璃上屹立，是其他蟹瞠乎其后的，使巴城的大闸蟹更以肥厚壮实而闻名。
五是巴城交通利便。巴城地处上海上海之间，有铁路直通昆山，更有公路直达巴城。比起其他吃蟹的处所，花在路途的时刻更少。出格是对付大量的上海吃客来说，到巴城解蟹瘾更是一条短路捷径，因此，会引来更多的人流。能快速地到巴城听传说，看湖色，吃螃蟹，读文化，何乐而不为呢?到巴城吃蟹必定比其他处所更有竞争力。
固然说全国蟹种一个样——都是在长江口排卵，然后人工收捞蟹种，再放到特定的湖面放养，由于水质差异、湖底差异、饵物差异，培养出的大闸蟹质量也会有坎坷。阳澄湖特产的大闸蟹是青背、白肚、金爪、黄毛为辨认特性，这种青、白、金、黄色的组合，看上去色彩斑斓，威风壮观——是湖水清亮才染成青色，是水草茂密才磨成白色，是因为没有污染，而保持金爪、黄毛的本色。巴城大闸蟹色彩深沉，形态威武，一派“各人”风度，受人喜欢。
