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答：阳澄湖大闸蟹著名全国，鲜盖百味。有人问：是谁最早吃着这个鲜头，成为全国第一食蟹人？关于这个题目，阳澄湖巴城镇传播下来一则光阴悠远的民间传说，可以满足答复。相传几千年前，人类的祖先已经在江南的陆地上定居栖息，从事捕捞水产和农垦耕耘，一代又一代坚苦卓绝地建设出一个鱼米之乡。由于江南阵势低洼，雨量充沛，常常易闹水患。有时尽量丰收在望，然而，江湖河泊里却冒出了很多爱朝亮光爬行的甲壳虫，双螯八足，外形凶暴可闯进稻田俞吃谷粒，还用犀利的螯伤人。荆蛮先民吓得畏如虎狼，称这种虫为夹人虫，不等太阳落山，就早早关上大门。其后，大禹到江南开河治水，派壮士巴解到水陆交织的阳澄湖地区管工，教育民工开挖海口河流。天黑，工棚口刚点起火堆，谁知火光引来了黑糊糊的一大片夹人虫，一只只口吐泡沫象湖水澎湃而来。
各人要紧出来匹敌，工地上激起了一场人虫大战。不多时，夹人虫吐出的泡沫，直把火堆湮息，两边在黑漆黑混战到东方发白，夹人虫早才纷纷退入水中。然则许多几何民工被夹伤的夹伤，阳澄湖大闸蟹专卖店，夹死的夹死，海鲜大礼包，血肉淋漓，惨不忍睹。夹人虫的扰乱，严重故障着开河工程。巴解寻思很久，想出了一个步伐，叫民工筑座土城，并在城边掘条很深的围沟，待等天晚城上升起火堆，围沟里灌进沸腾的开水。夹人虫囊括过来，就此纷纷跌入滚水沟里烫死。沟里虫的遗体越积越多，便用长挠钩起来，继承灌铺开水作战。烫死的夹人虫混身通红，会萃如山，发出一股引人开胃的鲜美香味。巴解闻着后，好奇地取过一只细看，把甲壳掰开来，一闻香味更浓。
他想：味道喷香扑鼻，肉不知能不能吃？便大着胆量咬一口。谁知牙齿轻轻嚼动，嘴里觉味道鲜透，比什么对象都好吃。巴解越吃越香，一下把一只夹人虫嚼到肚里，接连又吃一只。各人见他吃得津津有味，胆量大的民工也随着吃起来，无不大喜说：各人来吃夹人虫，味道香极了！于是，民工们都顺手俯捡而食，把一大堆夹人虫全都没落到“五脏殿”里。内地的黎民获悉后，也就纷纷缉捕夹人虫吃，又很快传遍四周八方。以后，先民们都不怕夹人虫了，被人畏如猛兽的害虫一下成了家喻户晓的美食。各工钱了谢谢敢为全国先的巴解，把他当成勇士崇拜，用解字下面加个虫字，称夹人虫为蟹，意思是巴解征服夹人虫，是全国第一食蟹人。巴城就是为了眷念巴解而名的。巴城生产的阳澄湖牌大闸蟹，由此而名扬四方，久享盛誉。
