阳澄湖大闸蟹，中国“十一”黄金周，正是大闸蟹上市的季候。上海家产园区唯亭阳澄湖大闸蟹文化节，品阳澄湖蟹味等多项勾当都拉开了帷幕，吸引了大批来自上海和其他都市的旅客，阳澄尖大闸蟹，大闸蟹，上海阳澄湖大闸蟹

　　中国“十一”黄金周，正是大闸蟹上市的季候。上海家产园区唯亭阳澄湖大闸蟹文化节，昆山巴城台商蟹文化节，沙家浜赏阳澄湖美景、品阳澄湖蟹味等多项勾当都拉开了帷幕，吸引了大批来自上海和其他都市的旅客前来度假品尝。

　　阳澄湖净水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其形状青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。烧熟后，显纯红，红得美丽，那桔赤色的蟹黄、白玉似的脂膏、皎洁细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其余湖区蟹无法相比的。

　　据先容，与往年差异的是，本年阳澄湖实施的是散养大闸蟹，野生捕食手段强，生命力更兴隆，肉质更精致，更有韧性，堪称有机闸蟹。加上本年阳澄湖畔面养殖面积存缩到七点六万亩，杜绝一切大概组成污染源的家产或糊口水排放，使湖水质担保了大闸蟹的发展，成熟早，体形也更饱满。据上海市渔政站监测功效表现，本年阳澄湖大闸蟹比客岁同期重二至三成，味道更鲜美。因而， “十一”黄金周自驾到阳澄湖吃大闸蟹的食客比往年有增无减。

　　记者留意到，本年不只阳澄湖大闸蟹的养殖和品格与往年差异，并且食客吃大闸蟹的品位也更高，很多食客注重参观与品蟹团结起来，追求美满的进程，而不是吃蟹的功效。

　　唯亭阳澄湖中有个阳澄人家，是阳澄湖大闸蟹的原产地，阳澄人家栖身着三百多户人家，所有以养大闸蟹为生。金来旺认真全村近半的阳澄湖大闸蟹贩卖事变。金来旺全体职员欢迎各地旅客，游人络绎不停的到来。品尝农家献上的阳澄湖大闸蟹。黄金周头两天，阳澄湖大闸蟹专卖店，绵绵不断的旅客人前来参观、品蟹。由于阳澄人家的游人太多，渔船跟不上趟，许多旅客只能“望湖兴叹”。

　　唐代墨客李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮琼浆，乘月醉高台。”金秋十月吃大闸蟹，不少食客喜好佐以醇香的黄酒，跟着阳澄湖大闸蟹的上市，黄酒也步入旺销季候。因此，今秋黄酒的旺销比客岁约提前了半个月，上海的“沙洲优黄”、“吴宫老酒”，绍兴的“古越龙山”、“花雕酒”，上海的“和酒”、“石库门”等越派、苏派和海派黄酒抓住机会，纷纷制造卖点，阳澄湖大闸蟹专卖店，你走时尚蹊径，我就主打康健营养牌，为“十一”黄金周增添了醉人的风情。