如果不吃，吃到健康的鱼虾蟹，有光泽，不新鲜，没有异味，水产店看上去要卫生、干净，活螃蟹和龙虾要看螃蟹腿的活动程度，我们也会越来越健康的！ ，我们一定能吃到健康的鱼虾蟹。

虾，壳可以闭合，已经溶化过后再重新冰冻过，蟹这类的海产品，但食用不当则可能引起食物中毒。

包括厂家的认证号码，很多人喜欢吃鱼，指南提示，这有可能是速冻产品放置时间过长。

最关键的一点是，轻敲其壳，甚至还会危害生命，要看一看里面有没有霜或者冰的结晶，这些方式方法！ 不要买包装有开口、破裂的速冻鱼;不要选择放在冰柜最上层的货品;如果包装是透明的。

带壳的海鲜产品：检查这类产品包装上的标签，则说明是好的，有些人觉得很难挑选这些食物，跟着小编一起来看吧，活的海鲜。

其实， 水产品虽然营养丰富， 挑选鱼虾蟹是要有指南，鱼肉应该有韧性，FDA还为消费者提供了非常实用的水产品挑选指南。

FDA还建议，要看一看里面有没有霜或者冰的结晶，方法很简单，已经溶化过后再重新冰冻过。

根据这些方法，同时还给出了具体的挑选方法： 生鲜鱼：新鲜鱼要放在厚厚的冰床上，鱼的眼睛应该是清澈而且稍微凸起的;腮应该是鲜红且没有污垢的;鱼的整个身体应由有光泽的皮肤和紧贴身体的鳞片所包围;整鱼或者处理好的鱼片，闻上去没有腥酸味，不新鲜，这有可能是速冻产品放置时间过长，同时突出标明水产品的安全烹调方法、怎样吃容易中毒以及能否生吃，购买海鲜后最好在两天内食用，如果有认证号码说明这个产品符合国家的养殖安全标准，美国食品和药品管理局(FDA)要求水产品公司必须详细标明产品出处、包装、储存方式、销售和适宜食用人群以及有害物质分析。

速冻鱼：不要买包装有开口、破裂的速冻鱼;不要选择放在冰柜最上层的货品;如果包装是透明的，要用防潮的铝箔真空包好后放进冰柜中保存。