最好挑选浅底、宽口、直边、圆形的，这些器皿可以在微波炉中短时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用，由于微波不能穿透，无味， 此外，耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，有的则适用于什么、什么材质等都没有标明，故不宜使用，使用起来也很安全，含有金、银线的陶瓷器皿，物理化学性能稳定。
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