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  • [美食文化] 黄酒冻醉蟹 日期:2012-08-15 11:07:01 点击:103 好评:0

    这是将大闸蟹浸入黄酒中制成,酒的香味和蟹的鲜味相得益彰。吃醉蟹,少不了两样重要配料———姜茶和醋。因为大闸蟹偏寒,吃完后一般用姜茶来暖暖肠胃...

  • [美食文化] 避风塘炒蟹 日期:2012-08-15 11:06:59 点击:161 好评:0

    原料: 大闸蟹、大蒜。 做法: 1、3只220克左右的大闸蟹,2个大蒜头,一块一个大蒜头这么大小的生姜。一起切末。入...

  • [美食文化] 大闸蟹做法—“复古鼎汤蟹” 日期:2012-08-15 11:06:56 点击:157 好评:0

    原料 肉蟹2只(重约800克),大白菜500克,干贝5克,金华火腿10克,水发香菇200克,蟹黄10...

  • [美食文化] 阳澄湖大闸蟹的九种做法 日期:2012-08-15 11:06:54 点击:71 好评:0

    一:蒸蟹: 挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹,放在清水里洗净,用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状,入锅隔水蒸熟。也可以放在...

  • [美食文化] 养生食谱之大闸蟹--三鲜蟹斗 日期:2012-08-15 11:06:51 点击:84 好评:0

    阳澄湖 大闸蟹教您养生食谱之大闸蟹--三鲜蟹斗: &nb...

  • [美食文化] 鲜味大闸蟹之清蒸蟹的做法 日期:2012-08-15 11:06:45 点击:177 好评:0

    讲到吃大闸蟹,绝对是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉...

  • [美食文化] 白色食物——蟹黄豆腐 日期:2012-08-15 11:06:40 点击:150 好评:0

    很早以前就有营养专家说过“人不可一日无豆”,也就是说,在追求健康的过程中,我们应该每天补充适量的豆制品。豆腐是老百姓餐 桌上常吃的食品, 素...

  • [美食文化] 螃蟹炒年糕味道其实好 日期:2012-08-15 11:06:38 点击:85 好评:0

    这么多蟹的做法,难道你和我一样仅徘徊在清蒸?问过几个朋友,螃蟹除了清...

  • [美食文化] 盐焗大闸蟹甘香又酥脆 日期:2012-08-15 11:06:35 点击:61 好评:0

    大闸蟹被盐焗后,色泽更佳,口味亦更为鲜美。 大闸蟹...

  • [美食文化] 上海世博会新加坡馆国菜辣椒螃蟹 日期:2012-08-15 11:06:33 点击:179 好评:0

    中国素有“世界烹饪王国”的美誉,满汉全席、八大菜系几乎让所有的老外都瞪目结...

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