这是将大闸蟹浸入黄酒中制成，酒的香味和蟹的美味相得益彰。吃醉蟹，少不了两样重要配料———姜茶和醋。因为大闸蟹偏寒，阳澄湖大闸蟹专卖店，吃完后一般用姜茶来暖暖肠胃。吃蟹，各个部门的先后次序尚有考究，蟹壳要放在最后吃，因为蟹膏这些英华在壳里，假如先吃了，再尝蟹脚的肉，其鲜美水平就会大打折扣，阳澄湖大闸蟹专卖店，以是最好的要放在最后吃。
