豆乳是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的卵白质虽不如牛奶高，但在人体内的接收率可到达85%，因此有人称豆乳为“植物牛奶”。朝晨，喝一碗豆乳吃几个小笼包子，这种传统的服法既利便又营养，可有时辰，喝了豆乳肚子疼的事时有产生，乃至与“食品中毒”接洽起来。
1 忌喝未煮熟的豆乳
    许多人喜好买生豆乳回家本身加热，加热时看到泡沫上涌就误觉得已经煮沸，其拭魅这是豆乳的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒征象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆乳对人体是有害的。因为豆乳中含有两种有毒物质，会导致卵白质代谢障碍，并对胃肠道发生刺激，引起中毒症状。提防豆乳中毒的步伐就是将豆乳在100℃的高温下煮沸，就可定心饮用了。假如饮用豆乳后呈现头痛、呼吸受阻等症状，该当即就医，毫不能拖延机缘，以防危及生命。
2 忌在豆乳里打鸡蛋
    许多人喜畛刳豆乳中打鸡蛋，以为这样更有营养，但这种要领是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性卵白易和豆乳中的胰卵白酶团结，发生一种不能被人体接收的物质，大大低落了人体对营养的接收。
3 忌冲红糖
    豆乳中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆乳中的卵白质团结后，可发生变性沉淀物，大大粉碎了营养因素。
4 忌装保温瓶
    豆乳中有能除去保温瓶内水垢的物质，在温度相宜的前提下，以豆乳作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，颠末3～4个小时就能使豆乳酸败变质。
5 忌喝超量
    一次喝豆乳过多轻易引起卵白质消化不良，阳澄湖大闸蟹专卖店，呈现腹胀、腹泻等不适症状。
6 忌空腹饮豆乳
    豆乳里的卵白质大城市在人体内转化为热量而被耗损掉，不能充实起到补益浸染。饮豆乳的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可使豆乳中卵白质等在淀粉的浸染下，阳澄湖大闸蟹专卖店，与胃液较充实地产生酶解，使营养物质被充实接收。
7 忌与药物同饮
    有些药物会粉碎豆乳里的营养因素，如四环素、红霉素等抗生素药物。
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