“一盘蟹，顶桌菜”  由此可见，蟹肉，乃食中珍味。它不单味美，阳澄湖大闸蟹专卖店，且营养富厚，是一种高蛋... 冬瓜热量低，能去除身材中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，合用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。下面就给各人详细先容一下蟹肉烧冬瓜的做法：

原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。

做法：将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用滚水烫一下捞出备用，起油锅倒入冬瓜片煸出香味后插手蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加盐、白糖、黄酒调好味，海鲜大礼包，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。

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