酸奶不单保存了牛奶的全部利益，并且某些方面经加工进程还扬长避短，成为越发得当于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么建造而成的呢？酸奶是以奇怪的牛奶为原料，颠末巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶成品。今朝市场上的酸奶成品多以凝固型、搅拌型和添加各类果汁果酱等辅料的果味型为多。

    一、晚上喝酸奶最补钙

    固然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙团结，更能起到促进钙接收的浸染。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶结果最佳。可是，中医提议，要想施展酸奶补钙的最大功能，酸奶要在晚上喝最好。

    原因：

    1.晚间12点至破晓是人体血钙含量最低的时辰，有利于食品中钙的接收。

    2.晚间12点至破晓这一时刻段中，人体内影响钙接收的身分较少。

    小贴士：晚上喝酸奶时必然要记着，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有必然的侵害，喝完后应实时刷牙或漱口。其它，假如在空腹状态下饮用酸奶，阳澄湖大闸蟹专卖店，很轻易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化接收就被倾轧，饭后喝则可镌汰刺激，让酸奶在胃中被逐步接收。

    二、上班族午后喝酸奶防辐射

    对付那些吃完午餐就坐在电脑前不再勾当，时时候刻覆盖在电磁辐射中的上班族来说，操作午饭的时刻喝一杯酸奶，对康健很是有益。其它，午后喝酸奶，还可以缓解求助的神色以及事变压力。

    原因：

    1.有研究指出，维生素B可以或许进步人体抵制辐射损伤的手段，作为富含B族维生素的酸奶正好施展这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数量降落的浸染。

    2.酸奶中的酪氨酸对付缓解生理压力过大、高度求助和焦急而激发的人体疲劳等有很大的辅佐。颠末乳酸菌发酵，酸奶中的卵白质、肽、氨基酸等颗粒变得细小，游离酪氨酸的含量大大进步，接收起来也更轻易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，阳澄湖大闸蟹专卖店，可以让上班族放松神色，在整个下战书都精力奋起，更有利于进步事变服从。

    小贴士：喝酸奶应少量多次，不单结果更好，还能停止食用过多造成肠胃不适。最后要留意的是喝完酸奶必然要记得漱口，不然酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿康健。