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阳澄湖大闸蟹专卖店分享上海大闸蟹那点趣事
来源:网络整理"阳澄湖大闸蟹日期:2012-08-13 21:25点击:

  信托喜好吃蟹的伴侣必然对上海大闸蟹的趣事感乐趣,下面,阳澄湖大闸蟹专卖店为各人分享一些关于上海大闸蟹有趣的故事,一起来看看吧。
  
  最有口福的人:第一食蟹者巴解
  
  相传,夏禹治水时,授命巴解管工。其时,平日秋粮收成在望,便总有八足双螯的水虫“袭禾伤人”。夜间,营地举火照明,那“夹人虫”更是“若紫云压城”。于是,巴解计划除害,筑城挖濠,并灌以滚水。水虫再来时,“越濠而尽皆烫死”。尝后,味道鲜美,遂大饱口福,于是“夹人虫”就成为了珍馐。后工钱眷念巴解,在“解”字下面加上“虫”字,称其为“蟹”。
  
  最没有口福的人:陕西人
  
  在成千上万的水族生物中,上海大闸蟹生的脸孔形横、狰狞。宋代沈括在《梦溪笔谈》中这么记实:“关中(陕西一带)无螃蟹,怖其恶,觉得怪物。人家每有病疟者,则借取悬派别。”读到这里,不禁叹息,陕西人想用螃蟹来取走“疟鬼”,岂不自制了那恶煞?沈括接着恶作剧说:“不担人不识,鬼也不识也!”可见,陕西人是最没有吃蟹口福的人。
  
  最胆大的食蟹者:今世围棋人人聂卫平
  
  聂棋圣棋风旁若无人,食起蟹来也临危不惧。1992年9月,聂卫平一行到香港作客,金庸在家中设蟹宴美意招待。聂卫平一口吻吃掉了13只大闸蟹,使得四座皆惊。
  
  最会吃大闸蟹的汉子:清朝美食家张岱
  
  他以为:“食物不加盐醋而五味全者,无他,乃蟹。”吃蟹,可不加任何佐料,就可吃全五味,真是深得吃蟹之精华,他也真可谓是最擅长吃蟹的人。
  
  最会吃大闸蟹的姑娘:林黛玉
  
  《红楼梦》第36会有一首林黛玉咏蟹的诗,个中两句是:“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。多肉,更怜卿八足,助情谁劝我千觞。”可见,林妹妹是酒量大于食量,更是吃螃蟹的行家里手。
  
  最不喜好吃上海大闸蟹的人:此刻美术人人齐白石
  
  齐人人非常憎恨百姓党的贪官污吏,他在《袖手看君行》的画上题诗道:“常将冷眼观螃蟹,看尔横行到几时?”将贪官污吏比作横行的螃蟹,真是妙不行言!虽然,他老人家并非真的不在吃螃蟹。
  
  最营私舞弊的食蟹者:一代名医施今墨
  
  中医界素有“南张北施”之说。“南”即南边的张简斋;“北”即北方的施今墨。民国早年,每年深秋,施老师必南下行医一次,首要目标地是上海,其次是上海。着实,他行医不外是个幌子,海鲜大礼包,食蟹才是真实目标。他食蟹不消姜、醋,不饮酒,蘸点好酱油便行了。
  
  “食蟹”的终天生绩奖:明代剧作家李渔
  
  李渔在其所着的《闲情偶寄》中,自称以蟹为命,生平嗜之。自上一年螃蟹退市时即储钱以待,自呼其钱为“买命钱”。自螃蟹上市之日起,到断市之终,他家四十九只大缸里始终装满螃蟹,用鸡蛋豢养催肥。他无一日不食螃蟹。因担忧季候过了,就会难觉得继,还要用绍兴花雕酒来腌制醉蟹,留待冬天食用。
  
  在没有上海大闸蟹的季候,李渔则以瓮中醉蟹过瘾,就连腌蟹的酒也不会挥霍,称为“蟹酿”,可以一直喝到来年螃蟹上市。阳澄湖大闸蟹专卖店相识到,李渔的家里尚有一个女佣,出格喜好打理有关螃蟹的事件,他爽性呼之为“蟹奴”。
  
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