笑话在而西欧的糊口中生长的很快。最初关于阳澄湖大闸蟹的笑话只是为我们的糊口增添点爱好，此刻的笑话更多的是在增加诙谐感的同时反应人生哲理。就想笑话：大闸蟹蟹壳怎么变硬了一样。

　　1972年2月，美国总统尼克松访华，上海锦江饭馆上了一道“清蒸大闸蟹”。上席后，尼克松及其随行职员见了食欲大增，学着东道主的样子连“壳”而食，赞不停口。其后，一位昔时随尼克松访华的美国记者再次来上海，带了几个偕行专程到锦江饭馆点名要吃“清蒸大闸蟹”。饭馆处事职员把菜端上后，他的偕行面临硬壳的螃蟹不知从哪里下口，海鲜大礼包，这位记者装出一付吃蟹行家的架势，阳澄湖大闸蟹专卖店，抓起一只阳澄湖大闸蟹，张口就咬，顿感差池头，遂连壳带肉吐了出来，迷惑地说：“才隔几年，这种甲壳食品的壳怎么就变得这样硬了?”本来，在前次款待美国总统的宴会上，为利便尼克松品尝大闸蟹，锦江饭馆厨师专程将一只只螃蟹剥开，取出蟹肉，然后填入用非凡要领配制的淀粉质“蟹壳”，造成形态和光华都和真正的螃蟹一模一样，虽然可以连“壳”而食。这位美国记者呢?吃的是整只的天然螃蟹，难怪说：“蟹壳变硬了!”

　　虽然你可以笑笑就把这个笑话过掉，然则你为何不把它留下，说不定哪天你会发明这个笑话是个真正的笑话。