皓月当空，桂花飘香，金秋送爽，菊黄蟹肥，一年一度的中秋佳节又信步而至。俗话说秋风起，蟹脚痒，中秋将至、菊黄蟹肥，又到一年食蟹时，所以很多市民都会在中秋...

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢...

中秋节，是在每年的农历八月十五，而2011年，今年的中秋是在阳历的九月十二。中秋习俗是吃月饼，但因为月饼的季节性太强，而且年年的送月饼，不免有些乏味，现在...

每到阳澄湖大闸蟹上市，市面上总会出现很多的阳澄湖大闸蟹，这些所谓的阳澄湖大闸蟹都严重的让消费者，对于是否能买到正宗的阳澄湖大闸蟹，都产生了疑问。 正宗...

问：河蟹的生物学特性? 答：第一节河蟹的形态结构 几乎所有动物的形态都是体长大于体宽，其行动方向是体长平行直走：而河蟹的形态却是体宽大于体长，所以它的行...

大闸蟹保存方法一冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短, 所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力...

眼下正是投放蟹苗的大好时节。昨日，有20多万只蟹苗在阳澄湖培育基地断奶后，正式入住东钱湖。据东钱湖大闸蟹基地的养殖专家介绍，这批宁波人专属的东钱湖大闸蟹...

最近笔者在了解在市场上出现了个头小小的蟹，这就很多的市民好奇，为啥这蟹跟我们平时买的大闸蟹同呢?大家都在卖蟹的商铺里议论纷纷。其实这种螃蟹在十年前就被...

螃蟹冬粉煲上海蟹乐为您推荐! 材料：阳澄湖大闸蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱数根、姜1块。 调味料：小匙盐,大匙酒,胡椒粉少许。 做法: 1.蟹洗净...

阳澄湖大闸蟹产品本身优质外，杜劲松并不否认，阳澄湖大闸蟹之所以能独占鳌头，确实也有很大一部分是品牌的市场化运作的功劳，酒香不怕巷子深的孤芳自赏在他看来...