2012年9月20日 10:34

[财讯网]阳澄湖大闸蟹即将面世，品尝鲜味大闸蟹的食客在感应其价值的昂贵时，生怕并不知道在大闸蟹好处链结尾的蟹农正糊口在水深火热中。昂贵的大闸蟹并未给他们带来富饶的糊口，反而其赖以保留的养蟹情形正在不绝恶化。蟹农的儿女已经不肯在重蹈祖辈的覆辙，开始远离故土，或向大闸蟹好处链的顶端进军。不知多年后，没了精采情形的养育，缺乏悉心蟹农的庇护，海鲜大礼包，只在好处链中的摸爬滚打的大闸蟹是否还能拥有今天的盛名。

在农业出产的好处链条中，最受伤的始终是底层的农夫。受常识程度、糊口手艺、动静来历、贩卖渠道等制约，大部门以养殖业和种植业为生的农夫只能依靠圈外人——中间商来贩卖手中的低级农产物，无法把握价值的主导权。因此，其在出产劳动所支付的价钱很难获得正比例的报偿，糊口程度难以获得根天性的改变。

阳澄湖镇沺泾村，蟹农梁永青从事养蟹已经10多年，但根基不赚钱。他说“养蟹人都是鹤发，贩蟹人都是黑发”。许凤珍一家也养了10多年蟹，却比年赔本买不起屋子，只能搬到一艘由渔船改革的屋子里糊口。姚阿三养殖螃蟹16年，没能给老屋添置太多家具，屋中的桌椅照旧上世纪90年月的老款。他说，这16年，只赚了两次钱。（内容参考：东方早报《阳澄湖大闸蟹好处链：蟹农难赚钱贩蟹者年入百万》）

与蟹农们难觉得继的糊口形成光鲜比拟的是大闸蟹经销商。蟹农梁永清说，有人仅靠销售螃蟹，一年能挣上百万，不外像我们没有道路(贩卖渠道)，也做不来贩蟹，就只能这样继承养螃蟹。

值得留意的是，蟹农多年来的糊口际遇难以改进，与养蟹本钱的坎坷并没有相关。着实，跟着技能的前进，养蟹本钱反而在降落，16年前，一个蟹苗要10元，现在一个蟹苗只需要1元。另外，养蟹农户增多，竞争加剧也不是阳澄湖蟹农经济收入难以晋升的基础原因。事实，小小一个阳澄湖所能承载的养蟹数目有限。据相识阳澄湖一年承载的养蟹数是2000多吨，而市场的需求量要远远大于这个数字。

那么，是什么原因令蟹农的经济收入止步不前呢？大闸蟹经销商又为什么可以或许获取暴利呢？

除了比蟹农销路广之外，尚有一个首要原因在于，在大闸蟹这条好处链中潜匿着一条防伪戒指好处链。据媒体报道，防伪戒指的行使权并不在蟹农手中，而是由全部权者（阳澄湖大闸蟹打点单元及村委会）转租给了经销商。许多经销商将这枚戒指挂着了非阳澄湖盛产的大闸蟹上，从而低落了阳澄湖大闸蟹的出水价值，进而影响了蟹农的收入。

在农业出产中，出格是具有处所特色的低级农产物贩卖中，这种“挂羊头卖狗肉”的做法并不有数，绝非阳澄湖大闸蟹独创。导致这一排场的原因在于，在好处的趋势下，禁锢部分经常与经销商通同作恶，出产者只能唾面自干，无力还击。

这一状况耐久伸张下去，最终危险的不只仅是农户，尚有这个财富。蟹农是大闸蟹出产的源头，依附天然繁殖难以满意市场庞大的需求量；使养蟹局限化，离开小农经济的近况由公司主导也存在诸多不实际的身分，乃至大概令养蟹市场越发的杂乱。因此掩护蟹农的好处，阳澄湖大闸蟹专卖店，重塑大闸蟹好处链至关重要。只有让蟹农获得公道的报偿，让防伪戒指这个条灰色好处链消除，才气令大闸蟹这条好处链有个康健的将来。

(迟精蕊 撰稿)