单只螃蟹价值300元，在本年的市场上并不鲜见。昨日，武汉蟹农却向记者透露，一只“顶级蟹”的养殖本钱也不外15元阁下。

　　汉南湘口街水产养殖基地认真人先容：“就算是5两阁下的顶级螃蟹，一只的养殖本钱也不外15元阁下，阳澄湖大闸蟹专卖店，而2、3两的平凡螃蟹每只本钱仅5元阁下。10只螃蟹3000多元的礼盒，噱头大于实质，水分很大。”(来历：人民网)

　　又到一年中秋时，又到一年蟹肥时，这个送礼佳节成绩的不可是月饼礼物，大闸蟹也成了近些年秋季火爆的“拳头产物”。“中秋送礼，XXX阳澄湖大闸蟹礼券”这个告白语展现了新送礼情势，不再是拎着大包小包的礼物奔忙于途，取而代之的是各式百般的螃蟹券。细观本年的大闸蟹市场发明，本年蟹券的价值比客岁更高。近400元只是螃蟹券的“起步价”，3500元的螃蟹券才气拿脱手送“VIP客户”。

　　本文一开始就提醒了阳澄湖大闸蟹的本钱，即即是从蟹农手中收购，阳澄湖大闸蟹的价值也未攀升几多，然则缘何购置的时辰价位就质变了呢?质变的环节到底在那边?

　　我们先从源头看起，价值不菲的阳澄湖大闸蟹，起首卖点是阳澄湖原产地。每年市场上供给的阳澄湖大闸蟹除了内地斲丧外，海陆空方法运往世界各地，面临这么复杂的世界需求，阳澄湖牢靠产量能否满意?我们怎么确定得手的“阳澄湖大闸蟹”就是谁人阳澄湖产的呢?专家汇报辨别方法：你的阳澄湖大闸蟹上有“身份证”吗?所谓的“身份证”就是IC卡。本来，2005年起，阳澄湖大闸蟹打点单元在大闸蟹交售进程中奉行蟹农凭IC卡交售和公司持IC卡收购制度，所谓“IC卡”就是阳澄湖大闸蟹养殖信息卡，这是蟹农承包湖面的凭据，阳澄湖大闸蟹专卖店，也是每年领取防伪“戒指”的钥匙。

　　每年大闸蟹贩卖前，大闸蟹行业协会先礼聘水产专家对湖区的大闸蟹出产环境举办综合评定，然后同一建造IC卡，发放到养殖户手中。每张IC卡上都含有养殖户姓名、身份证号码、养殖面积、可交售的大闸蟹数目等相干信息。这个就是我们在告白里、在宣传里，获得防伪验证的独一方法，也是今朝市面上各人承认的辨别方法。