南宁消息网—南宁晚报讯(记者黄志炜)金风抽丰起,蟹脚痒。近段时刻,不少商家诱人的告白实在吸引了不少市民购置大闸蟹的热情。记者昨日走访南宁海鲜市场发明,市场上固然有标着“阳澄湖大闸蟹”字样的大闸蟹贩卖,但着实均产自其他处所,并非出自阳澄湖。
市民假如要购置阳澄湖产的大闸蟹,还得等上一段时刻。据相识,本年阳澄湖大闸蟹9月22日才正式开湖捕捞上市,提示市民在选购大闸蟹时最好认清产地。
记者在福建路南宁海鲜市场看到,大大都摊位今朝照旧以贩卖来自钦州、北海、防城港等地的海鲜为主,只有少部门摊位在出售大闸蟹。并且,这些大闸蟹的产地根基上都纷歧样。据策划户吴密斯先容,今朝在市场内售卖的大闸蟹根基上来自江苏、湖北、湖南等地域。“此刻照旧挺自制的,8块钱一只,再过一个星期大概就开始涨价了。”吴密斯说。这段时刻大闸蟹的贩卖环境还不错,她的摊位仅当天就卖出了一百多只。
记者留意到,有不少摊位出售的大闸蟹都被标注上了“阳澄湖大闸蟹”的字样。
吴密斯暗示,假如是不常常买螃蟹的人,大概照旧会被这些标牌误导。“前一阵子这些大闸蟹身上照旧没有挂有牌子的,这段时刻由于迎来了大闸蟹上市的岑岭期,许多都挂上了。”吴密斯称,本身在贩卖进程中照旧会汇报顾主这些大闸蟹是产自那边的。
在另一家大闸蟹贩卖店,老板李密斯则坦言,此刻阳澄湖还没有开湖捞蟹,南宁市场上的大闸蟹都是其他产地的,“根基上都是湖北一带的,以高淳蟹为主,也是挺不错的”。至于什么时辰开湖捞蟹,阳澄湖大闸蟹专卖店,李密斯也在守候供货商的关照。
随后,记者来到南宁市一家策划水产的公司相识环境。该公司胡总司理先容说,本年阳澄湖大闸蟹在9月22日才正式开湖捕捞上市。每年阳澄湖大闸蟹的产量均维持在2000吨—2500吨,而市场需求则到达30万吨阁下。由于供不该求,许多摊主以假乱真,用其他产区的大闸蟹假充阳澄湖大闸蟹举办贩卖。着实,好的大闸蟹不只仅只有阳澄湖一家,江苏太湖等地生产的大闸蟹品格也是相等不错的。
小贴士
要想买到肥美奇怪的大闸蟹,阳澄湖大闸蟹专卖店,除了找对处所,挑选大闸蟹的能力也是必备的。
业内人士为市民支了两招:1.高品格的大闸蟹具有四大特性:金背、金爪、黄毛、白肚;2.用手指在大闸蟹的蟹腿处按压,假如较量坚固,证明大闸蟹已经发育成熟。
反之则证明大闸蟹还没有发育成熟,蟹肉较少。