记者 尧育飞 练习生 陈曼琼

离中秋节尚有十多天，大闸蟹已在长沙火热贩卖。不外，今朝长沙市场走俏的大闸蟹根基上照旧“纸做的”。记者日前相识到，本年，阳澄湖大闸蟹要到下周才开始捕捞，但这并不故障长沙市民购置“纸螃蟹”的兴致。

真螃蟹还没上市，“纸螃蟹”已满天飞了

克日，有读者反应，中秋未到，长沙各团购网站和海鲜酒楼等门店，就开始兜销大闸蟹了。记者从相干渠道相识到，本年阳澄湖大闸蟹同一上市时刻为9月22日，今朝各实体店和收集店兜销的着实都是“纸螃蟹”，即大闸蟹礼物券。商家暗示，斲丧者可以先买礼物券，待大闸蟹上市后凭券兑换螃蟹。

售卖大闸蟹多年的徐记海鲜、新长福等酒楼，海鲜大礼包，本年相继推出阳澄湖大闸蟹礼券。三只装、四只装、六只装……“本年大闸蟹销量今朝看来还不错。”徐记海鲜运营总监钟建强暗示，这些年来，徐记海鲜贩卖的阳澄湖大闸蟹已经超100万只了。记者在马王堆海鲜市场、八一路等地，都看到不少市民前来大闸蟹门店咨询购置大闸蟹礼物券。

蟹价涨了近一成，分辨须细心

由于本年养殖本钱、人工本钱有所增长，大闸蟹价估量略有上涨。新长福推出最自制的大闸蟹套餐为298元，有三只3两的公蟹和三只2两母蟹，最贵的套餐价值3988元，有四只6两公蟹和四只4两母蟹。新长福企划部事恋职员李密斯向记者先容，本年的大闸蟹价值相对客岁上涨了快要15%。徐记海鲜，本年推出的阳澄湖大闸蟹价位500元、1000元和2000元三个差异价位，与客岁比，也略有上调。

市民李密斯暗示，“只要能买到正宗阳澄湖大闸蟹，贵一点也不要紧！”不外，今朝不少网站推出许多低价大闸蟹引起不少网友的留意。如淘宝网上正宗阳澄湖2两佳构母大闸蟹预售，一只仅要16元。

业内人士暗示，今朝阳澄湖大闸蟹是有一些防伪标识的，如蟹农的读识卡、“戒指”等防伪标识，市民可按照这些防伪标识审慎区分。另外上海阳澄湖大闸蟹行业协会还发布了《阳澄湖大闸蟹收购及上市尺度》，阳澄湖大闸蟹专卖店，凭证尺度，市面上的阳澄湖大闸蟹分三个品级。公蟹≥200g、母蟹≥150g的为特级蟹；公蟹≥150g、母蟹≥125g的为一级蟹；公蟹≥125g、母蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称为阳澄湖大闸蟹。