上海大闸蟹不只好吃，还含有厚实的维生素，而且有必然的药用代价，因此许多人都喜畛刳专卖店购置上海大闸蟹礼券礼盒。可是，有些人食用上海大闸蟹后会产生腹痛腹泻、恶心吐逆等症状，因此，吃蟹时该当寄望下列八大不宜。
　　
　　不宜与茶水同食：
　　
　　吃蟹时和吃蟹后1小时内，忌饮茶水。由于开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些因素凝固，均倒霉于消化接收，还大概引起腹痛、腹泻。
　　
　　不宜食用生蟹
　　
　　河蟹以动物遗体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃、胃和肠道中布满了种种细菌和污泥。有些人由于未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫食入体内，导致抱病。因此，食蟹要蒸熟煮透。
　　
　　不宜食用存放过久的熟蟹
　　
　　因此，上海大闸蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的必然要保存在干净、阴凉通风的处所，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
　　
　　不宜与柿同食
　　
　　蟹肥恰是柿熟时，该当寄望蟹与柿子不行混吃。由于柿子中的鞣酸等因素会使蟹肉卵白凝固，凝固物质长时刻留在肠道内会发酵糜烂，引起吐逆、腹痛、腹泻等回响。
　　
　　不宜食之太多
　　
　　蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起寄望，以免腹痛腹泻。
　　
　　不宜食用死蟹
　　
　　河蟹身后的僵硬期和自溶期大大收缩，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者吐逆、腹痛、腹泻。奇怪活蟹的背壳呈青黑色，具有光芒，脐部饱满，海鲜大礼包，腹部洁白，而垂危的蟹背壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
　　
　　不宜乱嚼一气
　　
　　吃蟹时该当寄望“四破除”。一要破除蟹胃，即三角形的骨质小包，阳澄湖大闸蟹专卖店，内有污沙；二要消除蟹肠；三要破除蟹心，蟹心俗称六角板；四要破除蟹腮。
　　
　　黄记提示哪些人不宜吃上海大闸蟹：
　　
　　1、患有感冒、发热、胃痛以及腹泻的病人
　　
　　2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人
　　
　　3、患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人
　　
　　4、体质过敏的人
　　
　　5、脾胃虚寒的人
　　
　　正宗阳澄湖大闸蟹到黄记
　　
　　保举阅读：
　　
　　阳澄湖大闸蟹官方网：商家以塘蟹假充大闸蟹