疑问一个接着一个，但不要紧，本日为列位先容一些大闸蟹的知识，重点表明一下隔年蟹与二秋蟹各是什么，并讲讲二者之间的接洽与区别。

　　在这之前，要给各人声名一下螃蟹生殖洄游的习性。每年过了九月份，金风抽丰开始劲吹时，大闸蟹们就会分开它们原本糊口的水域，海鲜大礼包，然后沿江而下，达到咸淡水交界的浅海区举办生平一次的交配繁殖。可是螃蟹的洄游习性几多照旧受到了一些工钱身分的阁下，事实沿江沿海地域需要兴修水利，那么螃蟹的洄游蹊径中间就呈现了层层关卡，对这个题目，螃蟹只能被动改变其习性才行。因此，阳澄湖大闸蟹专卖店，人工放养，然后人工取苗，这成了最近十多年大大都养殖区采纳的一个步伐。而洄游习性一改变，也就导致了螃蟹呈现隔年蟹尚有二秋蟹的题目。

　　回到前面那年个题目：螃蟹的生殖周期，毕竟是一年，照旧两年呢?其拭魅这个题目谜底是不牢靠的，原因在在于，各地的蟹苗蟹种差异，发展情形、养殖顾问等又很纷歧样，以是一年照旧两年都有大概。可是一般来讲，大闸蟹都是长到第二年，性腺才开始成熟，这时辰大闸蟹就算上是二秋龄了，这时辰所吃的蟹，有的人就会称之为隔年蟹，着实说到底，照旧很奇怪的昔时大闸蟹。