蒸蟹下酒 高贵中秋

　　中秋佳节，人们最首要的勾当是赏月和吃月饼了。此刻多了一件事就是蒸蟹下酒、赏月、吃月饼了。

　　中秋节已经是我国的文化遗产，就在古代我们也有赏月的习俗。《礼记》中就记实有“秋暮夕月”，即祭拜月神。

　　在唐代，中秋赏月、玩月颇为流行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记实：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，首都的全部店家、酒楼都要从头装饰门面， 牌坊上扎绸挂花，出售奇怪佳果和精制食物，夜市热闹不凡，黎民们多登上楼台，一些富户人家在本身的楼台亭阁上赏月，并摆上食物或布置家宴，团聚后世，配合赏月叙谈。当时各人也吃大闸蟹然则没有我们当代人懂的吃会吃大闸蟹。他们只知道中秋月饼是不行少的。

　　明清往后，中秋节赏月风尚依旧，很多处所形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等非凡风尚。以月之圆兆人之团聚，以饼之圆兆人之常生，用月饼请托忖量家园，阳澄湖大闸蟹专卖店，忖量亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为全国人们的心愿，月饼还被用来当做礼物送亲赠友，联结感情。 这揭示了我们古代的人的智慧伶俐的。

　　除了这些，我也不解除有其他的风尚风俗，因为中国地缘宽大，海鲜大礼包，生齿浩瀚，风尚各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓重的处所特色。

　　在我们江西吉安县在中秋节的黄昏，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。这也不离开我们的高贵中秋，只是不是蒸蟹下酒。

　　蒸蟹是期间赏给我们的宝物，就像以前呈现月饼一样，虽然明月一直是有的。中秋时节，蒸蟹下酒，高贵中秋是我们的憧憬。