崇明老毛蟹推介会昨天召开，记者相识到，本年的老毛蟹将于11月开捕，个头整体又将比客岁长大一成。另外，阳澄湖大闸蟹专卖店，老毛蟹将初次以品牌化走向市场，并将腰缠防伪金腰带与食客晤面。    老毛蟹是崇明特产，因为两只大螯上长有绒毛而得名。固然只是9月中下旬，可是老毛蟹的体格已经不小，今朝正处于长膏的阶段。再过一个多月，吹过了金风抽丰，成熟的老毛蟹将与食客晤面。内地人孤高地说，老毛蟹鲜、甜、油、肥，略带腥味，口感高出阳澄湖大闸蟹，因此在价值上也将略贵一筹。 本年，老毛蟹将初次以崇明老毛蟹为注册商标，在崇明内地百余家蟹庄中，阳澄湖大闸蟹专卖店，来自7家蟹庄的毛蟹脱颖而出，腰间将缠上防伪金腰带上市贩卖。橙黄相间的金腰带内部印有一组随机码，斲丧者能追溯到某一只老毛蟹来自哪个蟹庄以及捕捞时刻，腰带只能一次性行使，在最洪流平上防备滥用。 据相识，本年崇明老毛蟹的产量估量在1000吨阁下。 记者王玉珊报道