真正的阳澄湖大闸蟹还没捕捞,上海许多“专卖店”已经开卖了,且多半打着正宗“阳澄湖蟹”的牌子,吸引人的眼球。(9月16日《上海晨报》)
外地螃蟹去阳澄湖洗个澡,身价就飙升,可能买个防伪戒指,往爪子上一套,也能以次充好,利润极高,假意风险又低,造假商家虽然趋附者众。
别说大街上形形色色的“专卖店”真假难辨,收集上价值诱人的“螃蟹券”同样是“乱花迷人眼”。不外,每年阵容浩荡的打假行为,没见市场秩序好了几多,倒是把阳澄湖大闸蟹的名气炒得越来越响,阳澄湖大闸蟹专卖店,再配上商家“越贵越正宗”的体现,“只选贵的,不选对的”,斲丧者倒成了冤大头。
着实高价蟹里水分更多。不止是满意送礼需求,工钱拔高身价,更有糜烂本钱,横竖吃的人不买,买的人不吃。送礼的收礼的,看获得的,是“阳澄湖”三字代表的身价,那边分得清真假大闸蟹的味道。
可宽大斲丧者并不是傻子。商家卖弄炒作,天然难以持久,“蟹斗”在所不免,而大闸蟹品格良莠不齐,价值相差悬殊,只会进一步扭曲市场,乃至抹黑本来的金字招牌。
客观说,阳澄湖大闸蟹作为产地品牌,以原产地为名很轻易遭滥用,对此,不妨学学新西兰奇特果的品牌掩护要领,好比,不再单独用产地名称定名,而是适应竞争潮水,用公司品牌的竞争代替产地品牌的竞争,维护品牌形象,再好比,当局和协会更多认真禁锢,而不是到场详细运作。
着实,斲丧者最体谅的,一是大闸蟹价值,二是真假,对大闸蟹来说,走高端礼物蹊径可以,但你得担保真假,而不是无视乱象,剩下的则应正视斲丧者需求,回归螃蟹的真实价值,走平价蹊径,让人明大白白吃蟹,阳澄湖大闸蟹专卖店,这样才气促举办业良性发展。
记着,掩护顾主,就是真正的掩护本身。