每小我私人处所都其特色，每个处所也都有一些申明远播的美食，有关部分城市将这些属于内地特有的产品申请产地掩护，然而要提及原产地掩护最为典范的莫过于西湖龙井茶和阳澄湖大闸蟹了。

　　欲把西湖比西子，从来佳茗似尤物。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平平滑挺直，光华嫩绿光润，香气鲜嫩狷介，滋味鲜爽甘醇，叶本相嫩呈朵。晴朗节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这美妙的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所有数的奇异而骄人的龙井茶文化。

　　西湖龙井由上海西湖区当局以及上海西湖区龙井茶财富协会配合申请，海鲜大礼包，划定在上海西湖区指定范畴内种，指定品种，同一出产方法出产出来的才叫西湖龙井，并答允其在包装上同一行使国度原产地掩护符号。一旦有假意符号可能自称西湖龙井的商家，工商及质检部分有权查处。

　　阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称净水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢强壮，阳澄湖大闸蟹专卖店，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。夏历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝聚，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

　　阳澄湖大闸蟹受国度产地掩护（因为品种最开始不是阳澄湖培养，不能称为原产地掩护），在划定的阳澄湖部门水域，同一豢养尺度养出的划定品种的蟹才气叫阳澄湖大闸蟹，每年内地工商等行政部分都依据国度相干划定举办打假。

　　享有名气的事物老是会被不绝的仿照与假意，天然西湖龙井和阳澄湖大闸蟹也不破例，年年打假年年仿，不外有关部分的监视与防御对类型市场也起到了不小的浸染。