合肥晚报讯 又到一年吃蟹季。固然中秋四面才是品蟹最佳时期，最有名的阳澄湖大闸蟹开捕也要到下月底，却憋不住老饕们吃蟹的心。这不，在合肥市大菜篮“周谷堆”市场，来自江苏固城湖的螃蟹已经开始闪亮登场，价值在每斤20-40元，天天成交量在250公斤阁下。

    不外，阳澄湖大闸蟹专卖店，俗话说“金风抽丰起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”。“圆”、“尖”指的是蟹脐，阳澄湖大闸蟹专卖店，圆的是母蟹，9月要吃母蟹，这时雌蟹肉肥黄多；尖的是雄蟹，吃雄蟹要到10月，这时的雄蟹膏足肉坚。在淘宝网等购物网站上，记者看到不少卖家在预售阳澄湖大闸蟹，“纸螃蟹”成为不少购物网站内的主打贩卖产物。而今朝在合肥上市的螃蟹个头还偏小。周谷堆市场事恋职员估量，9月初往后螃蟹将连续大量上市，成交量将迅速攀升，届市价值也将随之颠簸。

    （李涛 本报记者 邱青青）