阳澄湖大闸蟹本钱十元卖几百元? 专家褒贬谣言

水母网  2012-09-22 08:08:23 来历： 水母网  (加载中)|

@烟台日报传媒团体

水母网9月22日讯（YMG记者陆启飞 逢国平）无论是从品牌打造照旧财富成长，阳澄湖大闸蟹都有着其他蟹类所不能比的优势。不外，名高引谤的阳澄湖大闸蟹也是“绯闻缠身”：有人称其养殖本钱仅10元，豢养进程中喂食避孕药……这些质疑与揣摩是否属实呢？

记者日前从上海市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙哪里相识到，这都是一些谣言。

本钱远远高出十元

一只阳澄湖大闸蟹可以卖几十到几百元，许多市民对此暗示质疑，由此激发了阳澄湖大闸蟹爆利说。阳澄湖大闸蟹售价这么高，本钱到底能有几多呢？

记者在采访上海市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙时，出格向其问起了阳澄湖大闸蟹的本钱题目。对此，杨维龙明晰回应道：“此刻有传言说阳澄湖大闸蟹的养殖本钱仅10元，这是绝对不行能的，正宗阳澄湖大闸蟹的养殖本钱远远高出10元！”

为此，杨维龙向记者披露了协会的一组观测：一户平凡的大闸蟹养殖户拥有20亩养殖场，一般一亩投放600到800只蟹苗。每只蟹苗按照品格差异，价值为1到3元一只，这样就需要1.2万———4.8万的蟹苗本钱。在饲料方面，阳澄湖大闸蟹专卖店，20亩养殖场一年购置小鱼需要4万元，购置玉米需要1.6万元，购置豆粕需要2500元。假如雇佣工人，一小我私人一年的人为等至少需要7万元。这样加在一起至少需要15万阁下。其它，计较阳澄湖大闸蟹的本钱不能简朴的用饲料、人工等投入除以产出的大闸蟹数目，要思量一次性投入和一连投入，以及其他不不变身分。20亩的养殖场租金和围网、船只一次性投入得十几万元，并且围网需要五六年改换一次，投下的蟹苗成活率是70%，并且产出的并不都是大闸蟹，固然都是在统一片水里长大，但二两以下的大闸蟹叫毛蟹，不能称为阳澄湖大闸蟹。20亩养殖场一年产出的大闸蟹中，正常环境下最多能有6000只成为达标的阳澄湖大闸蟹，剩下的都是毛蟹，再加上蟹扣，一只0.5元阁下；绑螃蟹的人工费为0.4元一只，其他的尚有包装和运费。另外，还要思量到气候身分，假如下雨、刮大风需要出船捞蟹，人工本钱要比平常高许多。

“上面这些，只是可以用数字算得出的投入，许多人只望见阳澄湖大闸蟹赚钱，未曾想过蟹农的支付啊。”杨维龙说，蟹农们一年有三分之一的时刻住在船上，冬天湿冷，北风凛冽，吃欠好、睡欠好，起早贪黑，这些都是本钱。

喂食避孕药反而有害

对付持久以来存在的螃蟹喂激素的质疑，杨维龙明晰回应说：“不行能！”

杨维龙汇报记者，在阳澄湖大闸蟹成长的前几年，这种质疑的声音很是的凶猛，乃至有的媒体也报道说给螃蟹喂“避孕药”，着实细心想下基础不会呈现这种环境的：其一，汗青上，阳澄湖的大闸蟹养殖区巅峰时期曾有14.27万亩，此刻缩减到了3.2万亩，目标就是掩护阳澄湖的水质，怎么大概又会行使激素等药物来污染水质呢？并且，阳澄湖自己水域面积大，湖水与长江相通，水具有活动性，纵然投放下去激素也被稀释了，基础一点浸染也没有，养殖户也不会白白挥霍资金去这样做；其二，避孕药等激素基础不能促进螃蟹成熟，反而抑制螃蟹排卵，使蟹黄镌汰，这样的螃蟹基础不会有人愿意买。”

杨维龙说明，之以是会存在这种质疑，海鲜大礼包，首要有两个原因：一个是差异品牌大闸蟹商家之间的争斗，目标就是维护本身的好处，冲击另一方。其它一个就是个体不良媒体存心抹黑阳澄湖大闸蟹，要挟要价，获取本身的好处。

这一说法也获得了直供烟台“澄宝”牌阳澄湖大闸蟹蟹农蒋仁龙的证实。有着近20年养殖履历的蒋仁龙汇报记者，螃蟹一般都不会抱病的，纵然抱病也不消药，因为水是活动的，撒下去药也没有结果，反而污染水域，周围相邻的养殖户谁也不会同意。

 |  责任编辑：安雨山

    版权声明：凡本网注明“来历：水母网”的笔墨、图片和视频作品，版权均属水母网全部，任何媒体、网站或小我私人未经书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方法行使；已经书面授权的，在行使时必需注明“来历：水母网”。