据阛阓认真人先容，今朝他们贩卖的还是试捕捞期的大闸蟹，普通地说就是“未足月的宝宝”，原产正牌阳澄湖大闸蟹正在空运途中，估量将于今晚进入卖场。贩卖职员先容，正宗的阳澄湖大闸蟹具备四大特性，阳澄湖大闸蟹专卖店，别离是青背：即蟹壳呈青灰色、滑腻而有光芒;白肚：甲壳皎洁，无玄色黑点;黄毛：蟹腿的毛长而黄，阳澄湖大闸蟹专卖店，根根挺秀;金爪：蟹爪呈金黄色，坚挺有力。其它鄙谚有言“夏历八月挑雌蟹，九月事后选雄蟹”，个中也大有考究。
