上海阳澄湖大闸蟹专卖提议各人,因为阳澄湖大闸蟹性寒,煮时、食用时多加姜解寒,还需以“菊擦手解腥”。所谓“酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜”,正所谓“阴阳互补”,海鲜大礼包,因此凡是大闸蟹都是与暖性的中国酒搭配食用。
红酒中沉淀了数千年的酿酒文化,为许多注更糊口品位的人所喜欢,迷人的色彩,秘密的情思,柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁,储藏了深挚的汗青内在。阳澄湖大闸蟹是一款鲜味,余味中带有一丝淡淡的丰润甜味,大闸蟹和红酒会美满搭配,更会为食品的鲜味增添一股“柔和”。
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上海大闸蟹死了能吃吗?碰着死蟹怎么办?