问：大闸蟹是 河蟹吗？
答：大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上普及漫衍，个中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。 已往大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，发展在长江下流一带的湖河港汊中。最为闻名的就是产自接近长江进口的阳澄湖大闸蟹。
