作为家庭主妇来说，没有什么比可以或许烧的一手佳肴来的重要。你可以不消每种菜城市烧，可是你毫不行以没有你的特色菜系。本日就教你怎样抓住家人的胃—蟹肉寿司饭。

　　主料虽然就是我们阳澄湖出来的有名的大闸蟹，假如你认为太贵，阳澄湖大闸蟹专卖店，你也可以选择此外蟹。总之切合本身的咀嚼很重要。配料你可以按照本身的搭配选择差异的食材，可是得做到食品不行以相克哦!我们本日选择的配料是香菇和荷兰豆。

　　除此之外，那就是我们的调料哦!这个调料可不可以或许忽视它，那是一道美食也很重要的脚色。糖、白醋、生抽、干贝素的搭配也不错。接下来就是我们大展技艺的时辰了。我给各人清算一下，以完备的步调展示在各人的眼前。

　　蟹肉寿司饭

　　主料：大闸蟹蟹肉 米

　　配料：糖 白醋 生抽 干贝素

　　做法：

　　1、大米洗净，昆布擦洗干净

　　2、电饭锅入米，倒入比平常蒸米饭的水少要一点。昆布放上，按蒸饭键。

　　3、把白醋，糖，生抽，干贝素(比例请按各自的口胃)，插手香菇另起一小锅稍煮半晌，糖融化后放入荷兰豆再煮一会儿，留意不要煮过了，会影响颜色。

　　4、蒸好的米饭，把昆布取出后，再焖10-15分钟。

　　5、筹备米盆，用干净的热巾擦洗干净后，放入蒸好的热米饭，匀称倒入3步调筹备好质料。

　　6、将蟹肉拌入饭里，加适量白芝麻(不加也行)，用勺子开始拌匀，边拿扇子扇着，让米饭尽快冷却下来。就可以做寿司啦。

　　7、用慕斯圈造型，阳澄湖大闸蟹专卖店，然后取出。