众所周知，上海大闸蟹肉质膏腻，十肢强壮，置于玻璃板上能迅速爬行，自古就有蟹中之王的美誉，驰誉中外。不过当代社会吃阳澄湖大闸蟹的越来越多，并且一般都是以上海大闸蟹礼券礼盒奉送给尊贵的人。
　　
　　然则，黄记暗示，着实各人一般是吃不到正宗上海大闸蟹的，据相识，现有市场上的上海大闸蟹礼券礼盒很少有产自阳澄湖的正宗品种，一般都是披着阳澄湖大闸蟹的赝品。为了不要让奉送的亲戚伴侣让你下不了台，阳澄湖大闸蟹专卖店，黄记提议各人选择正规网站购置。
　　
　　食蟹文化在中国汗青悠久，听说周成王时，海阳献蟹入贡，声名当时国王已将蟹列为御膳了。上海大闸蟹有清热解毒，滋肝阴之功能，阳澄湖大闸蟹专卖店，对付淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性枢纽炎等有必然的食疗结果。
　　
　　宋人高似孙以《蟹经》为基本，写了《蟹略》一书，对“蟹品”作了详细介绍，北魏贾思勰的《齐民要术》，除了蒸、炸、面拖、酒醉外，对腌制蟹也有详细介绍。《周礼》中有“蟹胥”的记实，听嗣魅这是一种蟹酱。上海大闸蟹，身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。
　　
　　说到上海大闸蟹，必定良多斲丧者必定都有所耳闻，但很少有品德尝过真正的上海大闸蟹，大闸蟹，又名金爪蟹。有人拿虾与上海大闸蟹对较量，以为虾比蟹好，故此海鲜大虾是被良多饮食乐趣者广为传唱的滋补佳品。
　　
　　但营养师通过进一步的分解发明螃蟹的营养代价是远远高于海鲜大虾的，起首在热量上看，上海大闸蟹提供的热量是高于海鲜大虾的。其次就是维生素A的含量，螃蟹高于海鲜大虾30多倍，并且钙含量螃蟹要高于海鲜大虾2倍以上，可见，上海大闸蟹的各项营养代价均高于海鲜大虾。
　　
　　正宗阳澄湖大闸蟹到黄记
　　
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　　黄记教你怎样分辨阳澄湖大闸蟹真伪