金风抽丰起，蟹脚痒。又到了阳澄湖大闸蟹蟹季邻近之时，大闸蟹的养殖是否生态，产销安详有保障吗?昨天，上海家产园区连系检测中心、园区食物安详检测中心来到唯亭镇的唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹专业相助社，对“唯唯亭亭”品牌的大闸蟹开展全方位监控，重点检测硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚钠等违禁物质，颠末检测，并未发明有上述违禁物质。

　　家产园区连系检测中心针对阳澄湖的水质，投放的饵料、大闸蟹的发展情形、蟹的品格，展开全方位检测，共抽检10批次，个中：基地苗种抽检1批次，湖区围网抽检9批次。抽检品种为：虾、蟹、螺蛳、鲜鱼、水草，抽检功效为百分之百及格。

　　“大闸蟹的产销安详之以是有保障，与相助社的生态养殖和科学打点是分不开的”，唯唯亭亭大闸蟹专业相助社认真人姚卫军先容。今朝全镇蟹农共有960多户500只网围，在1万多亩湖区水域内举办阳澄湖大闸蟹养殖。为了担保水情形的不变，相助社公道布置网围配置，每只网围水域为20亩，阳澄湖大闸蟹专卖店，网围附近通道杂草所有破除，保持流畅水域流量，担保水源靠得住无污染。在蟹种的选择上，海鲜大礼包，选用长江水系自然蟹苗培养的无公害蟹种。这种蟹体色青灰，有光芒，活力强，发展快，并且很少呈现早熟，放养时选择规格整齐，体质结实，无病无伤的个别，规格在40—60只/斤，每亩投放350—400只。

　　在饲料的选用上，担保鲜活可口，前期(3一5月)、后期(9一10月)以小杂鱼、蚌肉等动物性饲料或成蟹商品饲料，中期(6一8月份)以玉米、小麦、水草等植物性饲料为主，确保全部蟹都能吃饱吃好。并不时地对水网的水质举办调控，担保溶氧量在5毫克/升以上，pH值7.5一8.5，水体透明度达40%以上。每只围网发放一本“阳澄湖网围养殖户出产打点卡”，养殖户们凭证要求如实记实了蟹种投放、养殖进程、饲料投喂、药物行使记录、起捕贩卖等环境，每位养殖户还签署了《水产物质量安详理睬书》，按期委托上海家产园区连系检测中心对基地苗种、湖区围网、种种水产物举办随机抽检。

　　9月下旬，“唯唯亭亭”大闸蟹就要上市。姚卫军先容，估量本年整个阳澄湖大闸蟹的产量约2600吨，“唯唯亭亭”品牌的产量在850吨阁下。

(姚雨洁)