昆山市黄记阳澄湖大闸蟹有限公司拥有绿色生态淡水养殖面积1380亩，尚有万亩情形优越的阳澄湖成蟹养殖出产基地。通过与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心成立恒久的产学研相助相关，该公司回收大面积、不围网、不投饵、不消药的生态养殖模式，使阳澄湖大闸蟹在整个发展进程处于自由觅食、天然发展状态。该公司产出的阳澄湖大闸蟹1999年得到中国国际农颐魅展览会金奖。

    “每年中秋节事后，螃蟹开始交配，就会日夜兼程往东爬，爬到东头的大闸蟹就出格坚贞。而巴城镇位于阳澄湖东岸，故有‘阳澄湖蟹以巴城最有名’一说。”顾秀文说。 

      昆山市阳澄湖大闸蟹行业协会克日对湖区大闸蟹举办抽查，发明本年阳澄湖大闸蟹均匀规格在3.7两/只，个中公蟹4.3两，母蟹3.1两，阳澄湖大闸蟹专卖店，比客岁同期进步10%。“本年整个阳澄湖水域共投放蟹苗1800多万只，阳澄湖大闸蟹专卖店，由于天气好、水情形好，蟹农养殖技能也在不绝进步，除去病蟹、残蟹等，估量年产大闸蟹2200吨阁下，数目约1500万只。”昆山阳澄湖大闸蟹行业协会副会长龚文龙汇报记者。

      现在，很多对象都遇上了信息当代化，阳澄湖大闸蟹也开始通过收集贩卖，让更多的人可以尝到这人世鲜味。