要吃出蟹的真味道，最好将双手洗净，直接抓着吃，这样才气享受原始自由的味道。就如避风塘炒蟹这道香味浓烈的佐酒席，老是令人涌起一口吻吃完的动机。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过，再插手蒜茸椒丝豆豉爆炒而成，锅气十足，阳澄湖大闸蟹专卖店，是一道由香港相传开来的汗青好菜，配以白葡萄酒最佳。选用带有甘香膏油的老虎蟹蟹盖，装着用蟹汁上汤煮过的伊面，
      阳澄湖大闸蟹
    如同揭开河蚌寻到精通的珍珠般刺眼。蟹黄特有的香醇缠绕着伊面，再插手些许豆芽，吃起来清甜爽口，回味无限。伊面的分量按照蟹盖的巨细艳服得恰到甜头，绝对低脂低油，阳澄湖大闸蟹专卖店，贪靓的密斯可以随便享受。用陈年花雕酒秘制而成，可以中和蟹肉的寒性而不袒护蟹的甘香。上桌时，花雕酒香中发动浓烈的肉香在氛围中弥漫散播，有很浓重的酒香却没有酒的苦涩味，让人垂涎三尺。红蟹垫着鸡蛋一起蒸熟，金黄色的汁液在碟中让红蟹浸润，似乎与生俱来的相当。品味着踏实的红蟹，陈年红酒味不经意间在唇齿之间超逸开来