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阳澄湖大闸蟹的做法有很多种，服法更是光怪陆离，各有差异，可是在吃的时辰一些值得我们留意的对象我们照旧要不厌其烦的夸大一下，康健饮食更为重要。 阳澄湖大闸蟹专卖店
海鲜大礼包
一忌洗得不净：蟹壳常有泥沙，须用冷开水洗净，不行食用的部门也应尽大概剥净，这些部门细菌很轻易滋生繁殖，出格是在做面拖蟹时更需洗净后再烹制。
二忌煮得不透：蟹不煮透，大肠杆菌等就不易被杀死，食后每每会引起腹泻。
三忌吃得太多：蟹属于寒性食品，吃得过量，轻易腹泻，出格对有胃病的人更倒霉。食用时最好加些姜醋，一则可去腥味；二则醋能杀菌，并使卵白质加速解析，更具美味。
四忌吃死蟹：有人贪食死蟹，觉得只要将死蟹多烧烧就没事了。着实，死蟹每每已糜烂变质，除含有大量细菌外，还存在一些糜烂变质物，轻易引起人体的不良回响及中毒。
五忌病人吃蟹：抱病的人可能是过敏体质的人，如果吃了螃蟹后，就轻易引起恶心、吐逆，而刮风疹块。
六忌与相克食品同吃：不与柿子同食；柿子含鞣酸，蟹肉则含有富厚的卵白质，二者相遇可凝固成鞣酸卵白，呈现吐逆、腹痛、腹泻等中毒症状。不与梨同食；中医以为梨性寒，蟹则冷利，二者同食可伤人肠胃。不与花生仁同食；花生仁油腻大，脂肪高达45%，蟹属冷利之食物，二者同食易腹泻。不与茄子同食；茄子性属于甘寒，蟹寒凉，二者同食会使胃肠不适，伤肠胃。
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