近期从上海市阳澄湖大闸蟹行业协会相识到，由于往年的大闸蟹业务的量很多新开业的伴侣提前存眷大闸蟹相干信息了。

　　阳澄湖大闸蟹每年的产量为2000多吨，客岁产量为2200吨，大部门耗损在上海上海重庆上海等一二线级都市。

　　烟台部门东家透露，阳澄湖大闸蟹存在以假冒真的征象，假意大闸蟹利润高达70%

　　一位王姓老板汇报记者：“大闸蟹每年9月上市后，可以一直卖到第二年的元宵节前。

　　我的专卖店平常一周从阳澄湖发一劣货，每次在100斤阁下。碰着中秋、国庆、春节，海鲜大礼包，阳澄湖大闸蟹专卖店，每次发货会增加到200斤。

　　据我相识，今朝烟台像我这样销量的专卖店能有十几家，这样算来，烟台市卖出的阳澄湖大闸蟹，不算旅馆渠道就有10吨了。按照我从阳澄湖产地相识到的环境，每年真正来到烟台市场上的数目，远远达不到这个数字。”

　　那么，市场上假意的阳澄湖大闸蟹都是从什么处所来的呢?王司理汇报记者，洪泽湖、太湖四面的大闸蟹假如扮成阳澄湖大闸蟹，平凡斲丧者基础无法判别。“同样巨细的大闸蟹，阳澄湖的拿货一只就要100元，而其他处所的只需要40元。”