《最爱》是由顾长卫导演，郭富城及章子怡领衔主演的恋爱影戏，昨日上映。抛开电视，糊口中，您的最爱是阳澄湖大闸蟹吗?

　　黄记，阳澄湖大闸蟹专卖，拥有十多家实体店，此刻店面也还在扩张中。黄记，阳澄湖大闸蟹专卖，深知名誉是企业成长之道，5年的阳澄湖大闸蟹的贩卖履历和20多个都市的贩卖收集，是最好的证明，同时黄记出售的阳澄湖大闸蟹都有出产商的授权书以及原产地的证明，担保斲丧者的每次斲丧，都获得最大的诺言保障。

　　阳澄湖大闸蟹营养富厚，卵白质含量高，并且氨基酸、碳水化合物、钙、铁、锌、硒、维生素A、维生素E等含量都富厚，对身材有很好营养增补浸染，海鲜大礼包，并且阳澄湖大闸蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功能，阳澄湖大闸蟹蟹肉还能治疗小儿疳积，阳澄湖大闸蟹蟹壳则可治跌打损伤等。

　　阳澄湖大闸蟹做法有几十种，釯嬢乔醯旆槦每种做法做出来的阳澄湖大闸蟹，都是味道鲜美、香味四溢，让人吃了，还想吃，百吃不厌，这里我先容阳澄湖大闸蟹的几种做法：

　　1、清蒸大闸蟹

　　步调：

　　a、阳澄湖大闸蟹洗净后，用细绳将阳澄湖大闸蟹捆扎牢;b、将阳澄湖大闸蟹肚脐朝天放入蒸笼中，烧至水开; c、待水开后大火蒸30分钟，再关火焖5分钟;d、解去细绳，装入盘中即可。

　　2、水煮大闸蟹

　　步调：

　　a、阳澄湖大闸蟹洗净后，用细绳将阳澄湖大闸蟹捆扎牢;b、放入锅中，加水，漫过阳澄湖大闸蟹身，插手少许姜片;c、待水开后大火煮30分钟，再关火焖5分钟;d、解去细绳，装入盘中即可。

　　留意事项：

　　a、蒸煮时无须加放任何调料(除葱、姜) ，用净水，更能突出阳澄湖大闸蟹的美味。b、最好用平凡的铁锅，必然要冷水时就将阳澄湖大闸蟹放入 (只管不要行使双立人等聚热性和密封性出格好的锅子 )。

　　小贴士：假如想使阳澄湖大闸蟹壳颜色悦目，可以将阳澄湖大闸蟹壳刷干净，倒扣蒸煮，而且在水中插手适量啤酒，颜色会更红润。

　　3、面拖蟹

　　a. 挑选壳稍软，个头稍小，活力富裕的六月黄阳澄湖大闸蟹洗净处理赏罚好，切成两片，挖去胃、肠、腮、心脏等不行食部门，用面粉调成厚浆;b. 等油锅烧滚后，将已在面粉厚浆中拖过，粘满面粉的阳澄湖大闸蟹块，一块块放入油锅中煎，煎到略黄;c. 将酒、葱、姜末和剩余的粉浆也倒入锅中，再加酱油和少许糖，炒和后，烧滚即可食。

　　注：“六月黄”是指每年夏历六月初到中秋节前上市的。在这段时期内生产的大闸阳澄湖大闸蟹的个头稍小，可是很壮，打开阳澄湖大闸蟹盖，能看到一层内皮，这层皮下的阳澄湖大闸蟹膏颜色蜡黄，以是俗称“六月黄”。

　　4、醉蟹

　　配制醉汁：

　　a、用精盐、葱、姜、桂皮、八角、花椒，倒入锅顶用旺火烧沸;b、烧沸后，捞去葱、姜、桂皮，用纱布过滤撤除杂质，冷却后倒入干净的坛中;c、将高粱酒、味精、白糖协调后，也将其倒入坛中搅匀，制成“醉汁”。

　　做法：

　　a、为相识除体内污物，将个别较大，活力富裕阳澄湖大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天，并天天换水;b、捞取阳澄湖大闸蟹，让其吐干水分，在阳澄湖大闸蟹脐内放少许精盐稍候半晌;c、最后把放入“醉汁”坛中且所有浸没，密封生涯10天即可食用。

　　注：醉汁中盐的含量不能低于20%。

　　云云之多，那么最爱来了，阳澄湖大闸蟹专卖店，大闸蟹也快来了，釯嬢乔醯旆槦它毕竟是不是您的最爱呢?