此刻离黄浦江大闸蟹上市还很早，就已经有一批又一批的订单照旧绵绵不断地“飞”了过来。一位香港经销商抛来了日均采购7500公斤的“超等”大订单。昨天记者来到松江上海鱼跃水产专业相助社三泖基地，拜望了黄浦江大闸蟹的发展情形。

种水草的学问很是之大

“这种草名叫轮叶黑藻，俗称蜈蚣草、温丝草。”一方池塘边，相助社理事长郎月林捞出了一株浮在水面上状似蜈蚣的轮叶黑藻汇报记者，“你别看它此刻的根茎已经断裂了，只要水位一上来，它顿时可以活过来。这草不只能光合浸染出大闸蟹发展所需要的氧气，还能起到明明的净化水质的浸染。”郎月林先容说，一位在阳澄湖研究了几十年大闸蟹的专家，在看过三泖基地池塘里的水后，不由得竖起大拇指传颂：30年前的阳澄湖水不外云云。

“轮叶黑藻一怕青苔包裹，二怕水底的水蜈蚣、水蚯蚓这些虫子撕咬。功效，怕啥有啥，第二次失败，就是因为没办理好青苔的题目；第三次，则被那些虫子钻了空子。失败一次，心疼一次，这水草看上去不起眼，我们从江苏何处买过来，每公斤得8元钱呢，每亩池塘光种水草就得800元阁下。”

“可别小瞧轮叶黑藻，种植起来的学问大着呢。”郎月林说，“从本年4月2日我们第一次试种，前后总共实行了4次，到5月10日前后才探索乐成。”第一次种植时，觉得轮叶黑藻对水位没什么要求，仅在池塘里灌了5到8厘米深的水，功效没几天水草所有被太阳晒死了。其后才知道水深应节制在20厘米阁下，这也是开始没履历，此刻好了。

相助社总司理王友成说，，海鲜大礼包，本年试种乐成后，今朝在相助社出口存案的5个基地共2000亩阁下的养殖面积，来岁将所有改种轮叶黑藻。

成蟹率或许7%

一只黄浦江大闸蟹离到市民餐桌上到底需要多长的时刻呢？松江区水产站站长、高级工程师张友良说，从上一年5月放养蟹苗开始，到次年10月成蟹上市，前后或许得18个月。

据悉，放养的蟹苗每公斤约为14万只阁下，比及次年捞出扣蟹时，仅剩1.5万只，成活率仅10%阁下。“每年二三月份放养扣蟹时，每亩塘的密度节制在500只，最终能从水里捕捞出来的制品蟹仅为350到400只阁下。一个完备的流程走下来，成蟹率仅为7%阁下，但‘僵持’到最后的，都是那些‘体质’好的螃蟹。”客岁底的第四届“丰收杯”世界河蟹大赛上，黄浦江大闸蟹一举捧得“金蟹奖”和“最佳口感奖”两个极具分量的奖杯。