每个时节发展出来的对象都纷歧样，什么季候就要吃什么。就像炎天我们就应该吃西瓜冰棍，那么大闸蟹应该什么什么时节吃呢?海鲜大礼包

　　什么时节吃螃蟹为好呢?我国古代人民早就把握。李白说“霜寒博带肥”，王安石说“金风抽丰忆把螯”。洪舜俞说“橙熟而蟹螯肥”，方岳说“菊留秋色蟹螯肥”……在金风抽丰起，寒霜降，稻已熟，橙透香，菊绽放的时节。接着，人们又发明尚有不同，即牝牡肥美期先后的不同，以是而又逐渐形成了“九月团脐十月尖”的履历。海鲜大礼包

　　每年九月以团脐为肥美，最早说起确当是北魏·贾思勰《齐民要术》。其“藏蟹法”说“九月内取母蟹”;十月以尖脐为肥美，最早说起确当是唐·唐彦谦，其《蟹》诗说“湖田十月清霜堕……尖脐犹胜团脐好”。应该说，这是在吃蟹的实践中不绝较量、体察才得出来的，经过累积和总结，《余姚县志》作出了“九月团脐十月雄”的完备表述，接着到了清代，顾禄在《清嘉录》里又加以申诉，云：“有九雌十雄之目，谓九月团脐佳，十月尖脐佳也。”为什么呢?本来雌蟹与雄蟹的成熟期有先有后，在长江下流，江浙一带，一般在夏历的九月，雌蟹进步先进入成熟期，由轻瘦到丰满，由空虚而充分，而雄蟹则稍迟，至十月才成熟饱满。因此，“九雌十雄”或“九月团脐十月尖”，看似简单的一句话，却是凝聚着几多代人的履历，并转化出的智慧结晶。大闸蟹

　　跟着，辞书里也作出了表明。宋·陆佃《埤雅》：“蟹，水虫，壳坚而脆，团脐者牝，尖脐者牡也”;团脐就是雌蟹，建起就是雄蟹。各人知道，螃蟹的幼体是有尾巴的，尾巴不断地伸屈和弹动，便可以使身材游泳自如，处处觅食。其后，它蜕壳成了幼蟹，这尾巴就熨帖在身材的腹面，开始的时辰均为狭长形，到了成熟期，雌性渐成圆形(团脐)，雄性则为狭长三角形(尖脐)。于此，这团脐和尖脐成了辨认螃蟹牝牡最为明明的符号。

　　团雌还却胜尖雄。(宋·沈偕《蟹》)

　　团脐磊落吴江蟹。(宋·陆游《小酌》)

　　一诗换得两尖团。(送·苏轼《丁公默送蝤蛑》)

　　尖脐犹胜团脐好。(唐·唐彦谦《蟹》)

　　螃蟹的雄雌，早在三国魏·张揖的《广雅》里已被指出：“其雄曰蜋螘，其雌曰博带。”这称号的泉源、按照和起名的缘由，已经说不清楚，然则却反应了对螃蟹牝牡的辨认已有近两千年之久。或许由于“蜋螘和博带”的名称过于独特，接着就被形象、直观、普通、易于把握的名称“尖脐和团脐”所代替，得到了人数更多、范畴更大、频率更高的传播。