本报记者 高丽莎 图/文

　　阳澄湖大闸蟹开卖了

　　本报记者 高丽莎 图/文

　　早报讯 固然间隔阳澄湖大闸蟹正式开捞尚有一个礼拜，但这两天，上海陌头的店肆里已经零散有阳澄湖大闸蟹上柜了。

　　昨日，阳澄湖大闸蟹专卖店，途经开国北路张德洪螃蟹店的人发明，前段时刻照旧空空的两排水缸，一夜之间装满了大个头螃蟹。一探询，本来是连夜打捞上来的阳澄湖大闸蟹。

　　“本年螃蟹发展环境很是好，我们本日特意先试捕了一小批量给老顾主尝鲜。”老板张德洪执掌的上海阳澄湖三家村蟹业有限公司在阳澄湖有9600亩养殖水域，每年有2000多吨的产量，全部螃蟹都自产自销。他汇报记者，这次只运来200多斤螃蟹供应上海的门店，让老顾主尝尝本年的第一口蟹香。“螃蟹刚脱掉第四次壳，肉质不长短常紧，但味道已经不错了。”

　　记者看了下价值，4两个头的公蟹和3两母蟹售价288元/斤，个头稍小的148元/斤。张德洪称，在螃蟹饲料、人工本钱比年上涨的环境下，本年他家的螃蟹理睬不涨价，这已经是第四年对涨价说不了。