据新华社上海9月7日专电 用“黄金蟹”来形容阳澄湖蟹再吻合不外——形状金黄丰满，肉质鲜美嫩白；价值也令人咋舌，一对四两重的活蟹价值500元—800元，直逼黄金价。然而，面临满地爬行的“黄金蟹”和雨后春笋般冒出来的专卖店，斲丧者心存疑虑：阳澄湖蟹产量有限，真正的阳澄湖蟹还未起水上市，哪来云云多的阳澄湖蟹？“黄金蟹”真值黄金价？毕竟是谁在斲丧“黄金蟹”？

　　据记者观测，克日，阳澄湖大闸蟹专卖店，上海城一夜之间就冒出数百家专卖店，光是文二西路一条街就开出八九家店面，这些专卖店都打着正宗“阳澄湖蟹”的牌子。对此，上海市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表明说，海鲜大礼包，由于阳澄湖大闸蟹每年的产量较量不变，“阳澄湖大闸蟹”都要佩带防伪锁扣后才答允上市。锁扣包括有专用标识、公司品牌和独一防伪编码的全方位防伪信息。

　　杨维龙提示说，尽量采纳了一系列严格的防伪法子，但要杜绝假湖蟹进入市场，照旧很难做到的。一方面大概存在非法商贩仿冒防伪扣的举动；另一方面，真扣也不必然扣得住真蟹。一些斲丧者大概选择直接到阳澄湖产地吃蟹，假如在吃完蟹后没有将防伪扣带走，那么这个防伪扣大概就会被“频频操作”，使一些非阳澄湖蟹有机遇得到阳澄湖“户口”。

　　记者在一家“王氏水产”专卖门店采访时，司理王志强提示，本年阳澄湖大闸蟹还未开捕，防伪符号也未发下来，此刻市面上如有畅通，哪怕有防伪戒指，也必定是假的。

　　同时，记者观测发明，在“阳澄湖大闸蟹”未上市前大量刊行预售性“蟹券”的专卖店不在少数。“蟹券”面值最低的300元起步，高的达3000元—5000元；大多是机构和团体斲丧，有的单笔金额就达10万元！王志强说，对我们来说刊行“蟹券”是为了抢占市场和提前回笼资金，但社会上也不乏借此圈钱的商家。

　　业内人士暗示，就今朝的打点体制而言，刊行预售性斲丧券准入门槛较低，对商家约束力有限。市场供需失衡，打点难度较大，不行停止会呈现谋利和泡沫、制假贩假、圈钱走人等题目，侵害斲丧者权益。