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克日，记者来到相城阳澄湖生态休闲旅游度假区采访，上海市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长、相城区阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长浦育用“价稳量增”四个字，归纳综合了本年阳澄湖大闸蟹的“行情”。
产量———总产略增但大规格蟹略减
今朝，阳澄湖中的大闸蟹已进入最后的长膘“冲刺阶段”，估量本年的大闸蟹总产量比往年略有增长，约莫在2500吨阁下，增产超不外200吨。
浦育汇报记者，拥有17万亩阁下水面的阳澄湖，管理整顿后大闸蟹养殖面积获得了有效节制，围网养殖面积约32000亩，部门水域实行了生态放养。这几年，阳澄湖大闸蟹的养殖技能较量不变，出格是在围网养殖密度上有新的打破。往年，围网养殖一般是每亩600只上下，本年进步到了900只，养殖密度的进步，增加了大闸蟹产量。
可是，由于本年高温一连期长，高温时代雨水少，大闸蟹的发展受到了一点影响。据浦育先容，从今朝的发展环境来看，本年公200克、母150克以上的大规格阳澄湖大闸蟹少于往年已成定局，250克阁下的特大规格大闸蟹将更少。高密度增产和高温少雨减产相抵，估量本年围网养殖的大闸蟹产量在每亩75公斤阁下。
价值———根基持平但大规格蟹略涨
说到价值，阳澄湖大闸蟹专卖店，浦育说明以为，本年阳澄湖大闸蟹的价值不会低于客岁。
据浦育先容，客岁阳澄湖大闸蟹的价置魅涨得较量锋利，10月1日之前的收购价在每公斤250元上下，比往年跨越二成阁下。10月1日后阳澄湖大闸蟹的价值固然一路下滑，但收盘时照旧略高于往年。
本年，上海地域的劳动力本钱居高不下，均匀薪酬本钱比客岁涨了8%，因此，阳澄湖大闸蟹的价值不会比客岁低，但由于客岁涨得多，本年应该不会大涨。
浦育以为，本年与往年对比，阳澄湖大闸蟹的价值会泛起3个特点。一是平凡规格蟹的价值估量与客岁持平，由于这个档次的蟹产量略有增长，或者会呈现比客岁略低的价值走势。二是公200克、母150克以上的大规格蟹，价值估量会比客岁跨越5%到10%，250克阁下的特大规格蟹价值有大概比客岁跨越20%阁下。三是整体
价值平开高走，本年阳澄湖大闸蟹的开时价估量与客岁持平，但由于大规格蟹产量少，“物以稀为贵”，11月中下旬的价值会进入一个上升期。
贩卖———专卖经纪网购三分全国
历经几十年的市场打拼，阳澄湖蟹农在大闸蟹的市场贩卖上已经“渠道广开”。据浦育先容，今朝，专卖店、经纪人和网购，已经成了阳澄湖大闸蟹的贩卖主渠道，根基形成了“三分全国”的名堂。
经纪人步队是阳澄湖大闸蟹的贩卖主力军。浦育汇报记者，仅相城区的阳澄湖生态休闲旅游度假区和阳澄湖镇、平静街道3个阳澄湖大闸蟹主产区，就活泼着一支5000多人的大闸蟹经纪人步队，为4000多名从事大闸蟹养殖的蟹农消除了后顾之忧，使阳澄湖大闸蟹打破地区范围，“爬遍”了世界各地。
专卖店是阳澄湖大闸蟹的贩卖主阵地。“相城区蟹农进城开设的阳澄湖大闸蟹专卖店已经遍布世界各地”，言语间，浦育表暴露的是自傲和自信。他说，此刻，上海、上海、上海、上海、宁波、嘉兴、温州、上海、上海等100多个大中都市中，都有阳澄湖蟹农开出的大闸蟹专卖店、连锁店、直销店，总量超出了500家，一个蟹季下来，要销出三分之一的大闸蟹。
网购是前年起首在相城阳澄湖生态休闲旅游度假区鼓起的大闸蟹贩卖新本领。浦育汇报记者，此刻阳澄湖地域一些有文化的新生代蟹农都操作电脑搞起了网上定购，本年当局搭台，海鲜大礼包，将与天猫网相助，在9月22日开幕的上海阳澄湖大闸蟹开捕节暨相城阳澄湖旅游节上，把起捕的第一篓阳澄湖大闸蟹在天猫网抢拍，并现场抽取抢拍中签荣幸号，确定荣幸者后当即动身将刚出水的大闸蟹在最短时刻内坐高铁或飞机输送到中签荣幸者手中。
据浦育先容，阳澄湖地域这几年鼓起的农家乐，也是大闸蟹贩卖新平台。仅相城阳澄湖生态休闲旅游度假区就开出了350家农家乐，四周八方的旅客到这里来品蟹赏生态，乐此不彼。本年阳澄湖旅游节开幕后，跟着上百万旅客的簇拥而来，阳澄湖大闸蟹也会增加新的销路。
