阳澄湖大闸蟹在17日开捞，但是各类山寨版阳澄湖大闸蟹在捕捞之前，就早已充斥着螃蟹市场。

阳澄湖大闸蟹在大超市还没有上货架，只有普通的河蟹演绎着独角戏。但是在很多水产品市场，阳澄湖大闸蟹在中秋前就已经开始叫卖了，明显一副主角的架势。并且5毛钱一个的防伪戒指到处都是。很明显，这些所谓的阳澄湖大闸蟹只是山寨版的，这些防伪戒指同样也是伪造的，质监部门在捕捞阳澄湖大闸蟹之前，一直没有公布防伪戒指的防伪码。

为何这些山寨版的阳澄湖大闸蟹横行市场？阳澄湖大闸蟹在节前就开始售卖了，很多消费者是买来送人的。如今的阳澄湖大闸蟹都快接近月饼的趋势了，当作礼物送人，包装精美，送礼都显得很体面。因此，从这方面来说，消费者应该要时常观看新闻，了解食品的动态，避免上当受骗，并且要转换送礼物的一些观念。同时，作为商家，应该有社会责任感和良心，不能向消费者销售山寨的商品。做食品行业的，应该要符合古人造字的心态，食品的食，是保持一个作为人的良心。另外，相关部门应该应该要彻查市场上所谓的阳澄湖大闸蟹，谁在扼住了山寨阳澄湖大闸蟹的蟹源，对这些人做相应的处罚，规范阳澄湖大闸蟹的市场。并且，在发放防伪戒指的时候，应该要适量，今年市场上出现的防伪戒指很多是去年遗留下来的，让部分商贩钻了空子。

阳澄湖大闸蟹美名远扬，是很美味的菜肴，但是不能让山寨蟹如螃蟹的行走方式——横行一般。

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