 |
|
|
螃蟹不能和什么对象同吃？
饮食可以提供应人体营养，它是促进发展发育，担保身材康健的重要前提。在实际糊口中，简直有些人常把相克的食品同烹同食，并没有产生什么意外，这大概是因小我私人差别所致。接着，我们可以来看看螃蟹与其相克的一些食品。
螃蟹与梨相克
在《饮膳正要》中有“柿梨不行与蟹同食"的说法。梨味甘微酸性寒，以是昔人说“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果"。同时，在民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃，以是不行同食。
螃蟹与茄子相克
茄子甘寒，这在《本草纲目》中李时珍有明晰记实：“茄性寒利，多食必腹痛下利”。而蟹肉也属冷利寒凉之性，以是茄与蟹同食，犹如落井下石，更易伤肠胃。以是二者不宜同食。
螃蟹与柿子相克
从食品药性看，柿蟹都属寒性食品，如二者同食，双倍的寒凉更宜损伤脾胃，海鲜大礼包，出格是素质虚寒者更应禁忌。就营养因素而言，阳澄湖大闸蟹专卖店，柿中含鞣酸，蟹肉富含卵白，二者相遇，凝固为鞣酸卵白，不只不易消化并且故障消化成果。会使食品滞留于肠内发酵，会呈现吐逆，腹痛、腹泻等食品中毒征象。
螃蟹与花生仁相克
从食品药性上看，花生仁性味甘平，并且花生仁中脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，以是蟹与花生仁不宜同时进食，这对付肠胃衰弱的人来说，更应倍加留意。
螃蟹与冷食相克
冷食指夏日冷饮如冰水、冰棍、冰淇淋等，寒凉之物，易使肠胃温度低落，与蟹同食必致腹泻。以是食蟹后不宜饮冰水，或食冰棍等冷食。
螃蟹与泥鳅相克
李时珍在《本草纲目》中说：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起”。由此可见泥鳅药性温补，而蟹的药性冷利，成果正好相反，以是二者不宜同吃。其它，从生化回响方面来讲，也倒霉于人体。
螃蟹与石榴相克
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不只会低落卵白质的营养代价，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸团结成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，呈现腹痛、恶心、吐逆等症状。以是石榴不宜与螃蟹等海味食物同时食用。
蟹与香瓜相克
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
海味食品与含鞣酸食品相克
海味中的鱼、虾、藻类含有富厚的卵白质和钙等营养物质。假如与含鞣酸的果品同食，不只会低落卵白质的营养代价，并且宜使海味中的钙质与鞣酸团结成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，呈现肚子痛、吐逆、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的生果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此，这些生果不宜与海味同时食用，以隔断4小时后再食为好。
