每年的这个时辰都是小龙虾流行的时期，大街小巷处处都是吃小龙虾的摊位，晚上出去吃小龙虾的人更是络绎不停。再过两个多月又是到了吃阳澄湖大闸蟹的季候，鲜味不绝推诚出新，老是让我们的嘴巴不得空就是了。有的人在吃着鲜味的小龙虾的时辰还心系着吃不着的阳澄湖大闸蟹。着实，此刻也可以吃到蟹，在我们江南有一种蟹的服法叫做“面拖蟹”。

　　“面拖蟹”顾名思义必定是少不了面粉和蟹这两种主料的。其建造要领也较量简朴，阳澄湖大闸蟹专卖店，而且蟹是小蟹。将小蟹洗濯干净后，切成两半。把面粉用水和开之后搅拌，直至粘稠。然后起了油锅，先将小蟹放入锅中油炸一下，然后取出，和洽的面粉煮一煮然后和这小蟹一起。一般我们还会选择放些毛豆一起烹饪，味道更为鲜美。阳澄湖大闸蟹　

　　因此，在蟹季未到之时，我们不绝可以吃到鲜辣的十三香小龙虾，连鲜美的蟹也是可以品尝到的呢。用来做面拖蟹的小蟹价值与阳澄湖大闸蟹价值大不沟通，阳澄湖大闸蟹专卖店，可是其美味却是不打折扣的呢。喜好吃大闸蟹的您，此刻不妨可以先试试看这面拖小蟹的滋味！