阳澄湖大闸蟹早已经下市一个多月了，然则有些处所依然有所谓的阳澄湖大闸蟹在贩卖，有些爱吃蟹的人照旧会去购置大闸蟹吃。可是，各人对付阳澄湖大闸蟹应该都有所相识，在每年的９月到第二年的１月，这四个月是大闸蟹的季候，就是俗称的“蟹季”，过了蟹季的大闸蟹味道大概就大不如前了。

　　日前，有些市民反应，阳澄湖大闸蟹专卖店，购置的阳澄湖大闸蟹煮熟后打开蟹盖，内里都是玄色的，阳澄湖大闸蟹专卖店，其拭魅这个时辰蟹的味道与肉感等等都已经走下坡路了。蟹肚子内里发黑了，这样的大闸蟹也是不宜食用的。

　　因此，阳澄湖大闸蟹当然鲜味，可是也考究一个物以稀为贵，热爱食蟹的人照旧在蟹季中品尝美食吧。