现现在，夏历９月开始品 阳澄湖大闸蟹 是人们乐此不疲的一桩美事。阳澄湖大闸蟹的隽誉传遍整此中国以致全天下。 
　　
　　养殖大户沙家浜秋萍蟹业有限公司总司理瞿秋平汇报记者，阳澄湖水域连年来生态情形大有改进，养殖户们也不绝改善养殖要领，大量回收 “ 绿色 ” 饲料。秋萍蟹业今朝拥有 1500 亩江苏省无公害水产养殖基地，基地里的 大闸蟹 们全都吃上了绿色食物，同时尚有水草的维生素作增补。就如人体一样，不单能吃饱，还能吃得好。 “ 本年我们所有投放有机饲料，阳澄湖大闸蟹专卖店，以螺蛳为主，投放量也比往年增加。每亩水眼前后投放了 1500 斤阁下的螺蛳，其它尚有玉米、小鱼等自然饲料。我们从三月份开始种植水草，担保大闸蟹发展的生态情形。 ”

　　凭证这样计较，养蟹大户本年每亩水面投放饲料价值为 2500 元阁下，比往年增加 20% 。尽量本钱上升，但螃蟹价仅略有上涨。阳澄湖湖面养殖面积的镌汰并未影响到大闸蟹的产量，不少养殖户纷纷开发了池塘养殖。秋萍蟹业的瞿秋平汇报记者，固然阳澄湖上的养殖量约莫镌汰了三成阁下，但他本年又在任阳四面开发了 800 亩阁下的水面开始了河塘养殖。

　　而河塘养殖也回收了阳澄湖的模式，同样种植水草，喂食螺蛳、玉米等自然饲料，维持了精采生态情形。大闸蟹们固然分开了阳澄湖的器量，但却依旧糊口在优质的情形中，因此不只个头丰满，并且膏肥味美。

　　据先容，依附成熟的豢养技能，本年的大闸蟹不只品格好，并且个头也变大，变坚贞了。秋萍蟹业本年的 “ 西风黄 ” 品牌大闸蟹个头明明增大了，岂论是个大膏肥的公蟹，照旧肉质坚贞的母蟹。 “ 本年的母蟹一般都长到了 4 两到半斤阁下。固然到今朝为止最大的母蟹仍在半斤阁下，未呈现像客岁那样 8 两多的蟹后，可是 4.5-5 两的母蟹价值已经卖到了 588 元 / 斤，并且销路不错。 ”

　　着实，阳澄湖蟹的防伪 “ 指环 ” 只是一张 “ 文凭 ” ，阳澄湖大闸蟹专卖店，而优良的品格才是 “ 真材实料 ” 。只有经得起严格检讨的大闸蟹，才气得到市场的承认。也只有这样，阳澄湖大闸蟹才气 “ 爬 ” 出阳澄湖， “ 爬 ” 遍世界，以致全天下