创意蟹宴

　　立冬刚过，气温降落，进补的人多了，阳澄湖的大闸蟹是连年来风行的进补首选。日前，温德姆僻静国际厦门大旅馆新南轩中餐厅，就推出了以阳澄湖大闸蟹为主角的各类美食，满意食客们的进补需求。

　　除了传统的清蒸大闸蟹外，这里的大厨还全心筹备了姜丝酒煎大闸蟹、蟹粉烩官燕等创新蟹肴，做法出格滋味十足。个中值得保举的是最具古风的“醉蟹”了，在酒香中品尝蟹肉的鲜甜，其香味让人再难忘怀。

　　导报记者 李睿嘉