随着季候来吃蟹-与蟹帝楼的美满“蟹”逅

     "一腹金相玉质,两螯明月秋红"。阳澄湖大闸蟹味之奇异,无人不晓。走进巴城镇阳澄湖蟹舫苑，餐饮船楼鳞次栉比，让人目不暇接，高耸其间的蟹帝楼三字额外引人注目。蟹帝楼的高，阳澄湖大闸蟹专卖店，真像高屋建瓴的“帝”一样，那些称“王”称“家”的楼座都明明矮了一截，乃至有的矮了一大截，蟹帝楼给人一种佼佼不群的感受。

     “古语云，食蟹考究“九雌十雄”。从这个词的词面上不难领略出意思，就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。为什么是这样的次序呢？夏历九月,也就是十月里吃雌蟹,蟹黄丰满;而一个月事后吃雄蟹,脂膏丰腴,肉质嫩白。两者对比,滋味平分秋色,可是对付资深的品蟹喜爱者来说,雄蟹越发极品。店大招客,以是,每年的十月底开始,品蟹季的最飞腾到来，蟹帝楼经凡人满为患。

      怎样要区分这公蟹和母蟹呢？ 这个着实有履历的人都知道。你只要把大闸蟹给翻过来，然后看看它的白肚，假如是相同于圆形的。那就是母蟹，假如是三角的，就是公蟹。

      小编还要提示：吃大闸蟹必然要留意，身后的大闸蟹最好不要吃。螃蟹做好往后最好顿时食用，假如凉了不能食用就别放在冰箱冷冻，直接甩掉就可以了。因为大闸蟹冷冻往后在吃会对人的身材引起必然的不适。最后在吃的时辰最好佐以姜茶蟹醋。

更多相干阳澄湖大闸蟹常识，阳澄湖大闸蟹专卖店，请参考：index.html