俗话说:金风抽丰起,蟹脚痒。眼看着本年的蟹季又要开始了,阳澄湖大闸蟹的告白又将遍布大街小巷。处处都是阳澄湖大闸蟹专卖店牌子挂在店门口。据观测,宁波市场上的大闸蟹大多来自江苏,尚有部门来自安徽和本市的养殖场,分为品牌蟹和“杂牌蟹”。个中品牌蟹首要有江苏的“阳澄湖”、“泓膏”、“固城湖”、“太湖”以及当地的“东钱湖”、“牟山湖”、“山川”等。
路林水产市场邬司理汇报笔者,该市场是甬城各大菜市场淡水产的首要批发地之一,有20多名策划户经销大闸蟹,日销量近3万公斤,比客岁有所增加。市场上的大闸蟹首要来自江苏、安徽等地,根基上没有品牌,海鲜大礼包,价值因品种、个头、牝牡而异,批发价多在每公斤12元至80元之间。
与菜市场的杂牌蟹差异,一些品牌蟹则走专卖化蹊径,价值也各不沟通,个中阳澄湖大闸蟹价值最高。桑田路上一家阳澄湖大闸蟹专卖店的营业员汇报笔者,约3.2两一只的雄蟹,每公斤376元;半斤以上个头的,每公斤零售价在1036元至1196元不等。比起“阳澄湖”,同样来自江苏的其他品牌蟹就显得“夷易近人”,在江东南路日月星城小区四面,笔者看到一家名为“泓膏”的大闸蟹专卖店,约三两重的雄蟹每公斤零售价为120多元,营业员暗示,阳澄湖大闸蟹专卖店,假如批发还可以再自制些;而半斤重的雄蟹每公斤576元,约莫仅为“阳澄湖”的一半。在大天下市场当地“东钱湖”大闸蟹批发处,认真人暗示,东钱湖蟹也长短饲料养殖,蟹首要吃螺蛳、水草、小鱼等长大,品格很好,而价值比阳澄湖大闸蟹自制得多。
同样是大闸蟹,为什么价值差别云云之大?对此,市企业品牌掩护协会副会长胡越竣以为,产物价值与产物外面、质量、品牌等有关。一般而言品牌商品的质量相对较好,产物价值也会较高;其它,作为品牌商品,一定有其背后的文化内在,因此品牌的附加值进步了,商品的售价天然会进步。斲丧者可依据自身经济手段举办斲丧。